риба

Харчова характеристика сардин, цікавинки та традиції

Які властивості та харчова цінність свіжої скумбрії? Чим відрізняється консервована скумбрія?

Анісакіс - паразит, який зазвичай заселяє травну систему деяких риб, молюсків і ссавців. Що відбувається, коли воно потрапляє в кишечник людини? Опис, симптоми, лікування проти інфекцій Anisakis

Які фактори впливають на концентрацію ртуті в рибі? Максимальні обмеження в їжі. Риба: як регулювати між омега-3 та ртуттю?

Сира риба: які продукти рибальства використовуються? Небезпека сирої риби для здоров'я. Користь сирої риби. Сира риба проти вареної риби

Вугор, одна з найзагадковіших риб планети. Біологія, опис, життєвий цикл та екологія. Харчові особливості вугра

Омар: один вид чи багато видів? Всі омари Середземномор’я. Риболовля та біологія, закупівля та підготовка, аспекти харчування

Омар: європейський та американський омар. Біологія, збереження та використання на кухні. Харчові цінності та властивості

Що таке рибний бульйон? Харчові характеристики, рецепти та гастрономічне використання. Відмінності від коміксів

Креветки богомола: ракоподібний, характерний для Адріатичного моря. Біологія, рибальство, гастрономічні аспекти, збереження та харчові властивості

Ікра: що це? Як це отримати? Основні сорти, якість та використання на кухні. Харчові властивості. Перегляньте відео -рецепт і приготуйте полуничну ікру

Що таке риба -морський риба - морська морська риба? Харчові властивості та використання в раціоні морських риб. Як ви готуєте рибу морську?

Морські фініки: загальна інформація про молюсків. Опис: форма, колір, екологічна ніша. Риболовля, діючі правила та браконьєрство фініків. Харчові особливості

Фасоларі, типовий італійський рибний продукт. Загальне, опис, місце проживання, рибальство. Як готують коктейлі? Властивості та харчові характеристики

Креветки: що це? Опис та біологія. Креветки як їжа: харчові властивості та рецепти

Що таке Групер? Харчові властивості та використання в рибному раціоні. Як готують окунь? План біології, рибальства та екології

Що таке морська пателла? Харчові властивості та використання в дієті. Як ви їсте кульгаві? Опис та примітки біології

Що таке кукурудза? Харчові властивості та використання в дієті для чищення зубів. Важко приготувати закуску? Опис та примітки біології

Що таке Сашімі? Харчові властивості та використання в дієті. Санітарна безпека Сашімі. Підказки щодо підготовки

Що таке Pagro? Харчові властивості та роль у дієті. Як готують Пагро? Опис та примітки біології про Pagro