риба

Що таке мурена? Харчові властивості та роль у раціоні мурени. Як ти готуєш? Опис біології та опис

Що таке філе тріски? Харчові властивості та використання в дієті. Як ти готуєш? Екостійкість лову тріски

Що таке Конґер? Харчові властивості та дієтична роль конгеру. Як ти готуєш? Опис та примітки біології

Що таке Baccalà alla Vicentina? Харчові властивості та роль у дієті. Як готується тріска ала Вісентіна? Рецепт

Що таке філе камбали? Харчові властивості та використання в дієті. Як ти готуєш? Екостійкість лову тріски

Що таке сальпа? Харчові властивості та роль у дієті сальпи. Як ти готуєш? Опис біології та опис

Які інгредієнти використовувати для салату з морепродуктів? Молюски, ракоподібні, равлики, овочі та приправи. Примітки про харчовий склад

Боніто: загальні відомості, харчові характеристики, гастрономічні аспекти, морфологія, екологія та рибальство боніто

Поради та хитрощі, щоб дотримуватися дієти, витрачаючи небагато на купівлю риби, яєць та сирів чудової харчової якості. Прочитайте та збережіть

Кабачок, що це за риба? Як він виготовляється і які його характеристики? Екостійкість, шахрайство з продуктами харчування та харчові характеристики камбали

Визнайте свіжу рибу порівняно зі старою або зіпсованою рибою. Оцінка риби. Методи розпізнавання здорового. Практичні напрямки

Підошва: опис, характеристики, кулінарні аспекти та рецепти. Властивості та харчова цінність підошви

Форель: загальна інформація та види форелі. Харчові властивості форелі та способи приготування

Збереження риби: як зберегти рибу та зупинити деградацію м’яса? Усі системи збереження риби

Як зберігати свіжу рибу. Як відбувається розпад риби? Як визначити, чи він свіжий? Забруднення риби

Ракоподібні: продукти рибальства, які широко споживаються в Італії. Загальні положення, харчова хімія та харчова цінність. Практичні аспекти

Які види риби є найбільш здоровими? Від яких слід триматися подалі? Поради щодо споживання

У делікатесі риби -бутерброда ховається смертельна підводна пастка: тетродотоксин. Опис симптомів отруєння, смертельна доза. Немає протиотрути

Коли рибу можна визнати нежирною? Чим нежирна риба відрізняється від жирної? Нежирна риба та продукти рибальства. Чи правильно віддавати їм перевагу?

Гарфій - дуже корисна блакитна риба в раціоні: як її розпізнати? Це дорого чи дешево? Підказки щодо споживання поживних речовин та рецепти