Що ми можемо подати як перекус для наших дітей у спекотні літні дні? Освіжаючий і смачний десерт стане ідеальним (але тільки якщо готується вдома)! З печивом Pavesini, рікоттою та кокосом ми приготуємо страшні солодкі міні -бутерброди!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 259 калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для солодощів (50-55 штук)
- 200 г печива Pavesini
- 80 г рослинних вершків
- 250 г свіжої рікотти
- 40 г цукрової пудри
- 50 г стружки чорного шоколаду
Для замочування
- 150 мл молока
- 100 г кокосового борошна
Необхідні матеріали
- Електричні батоги
- Миски різних розмірів
- Sac à poche
- Гладкий носик
- Каструлі
- Пергаментний папір або харчова плівка
Підготовка
- Приготуйте заливний крем. Вилийте холодні вершки з холодильника в миску разом з цукровою пудрою та свіжою рікоттою: вставте електричний віночок і збийте до стану твердості.
- Прикрасьте вершки та крем з рікотти шоколадною стружкою.
Деякі альтернативні ідеї
Щоб отримати інший крем, шоколадну стружку можна замінити несолодким какао -порошком і дуже маленьким нарізаним кубиками бананом: контраст буде особливим!- Вилийте крем у кондитерський мішок з широким носиком і розподіліть щедрий шар всередині павесіно або печива, подібного до савойського. Накрийте крем іншим Pavesino, як бутерброд.
- Дійте так, поки не будуть витрачені всі інгредієнти.
- У цей момент швидко опускайте кожну пару печива в холодне молоко, а потім обваляйте на кокосовому борошні.
Ви знали, що
Важливою мірою обережності для отримання чудових солодощів є надходження павесіні в молоко дуже швидко: насправді, якщо вони надмірно замочуються, печиво стає м’яким.
З іншого боку, важливо пропустити їх у ванні, щоб кокос прилип. Щоб павесіні не замочився, рекомендується швидко намочити "бутерброд", зануривши його лише наполовину, потім обваляти вологу половину в молоці і повторити ту саму процедуру з другою половиною: мета - залишити печиво якомога менше молока. Крім того, фарширований Павесіні можна змастити невеликою кількістю молока.- Розкладіть фарширований Павесіні в деко, застелене харчовою плівкою або пергаментним папером.
- Перед подачею залиште солодощі в холодильнику хоча б на годину. Крім того, заморозьте павесіні і подавайте так, ніби це печиво з морозивом.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Ви можете весело створювати незліченну кількість начинок: з чорною вишнею, з какао, з кремом з фісташок, з кремом з фундука або тим, що приходить вам у голову. Відкрию вам секрет: щоб перетворити їх у міні -морозиво, потримайте їх у морозилці та подавайте майже замороженими! Фарширований Павесіні зробить фурор!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Один з легких і легких фаршированих павесіні - це рецепт, який входить до групи десертів.
Він має значний запас енергії, що забезпечується переважно ліпідами, потім вуглеводами і, нарешті, білками.
Жирні кислоти - це переважно насичені, прості вуглеводи та пептиди середньої - високої біологічної цінності.
Клітковини багато і холестерин значний.
Дуже легкі та легкі фаршировані павесіні не підходять для дієти проти надмірної ваги та метаболічних патологій, зокрема їх слід уникати або значно обмежити у разі гіперхолестеринемії, цукрового діабету 2 типу та гіпертригліцеридемії.
Велика кількість клітковини сприяє перистальтиці кишечника.
Вони містять лактозу та глютен, тому вони не піддаються дієті через пов’язану з ними непереносимість продуктів.
Вони виключені з веганської філософії, але не з вегетаріанської.
Середня порція становить близько 40-50 г (100-130 ккал).
