Сирне печиво - солоні серця до дня Святого Валентина

Ласкаво просимо до розділу «Рецепти до свят My-personaltrainerTv. І сьогодні ми разом приготуємо смачну закуску, щоб добре розпочати обід Валентина, вечірку закоханих. Оскільки серце є символом цієї партії, я вирішив запропонувати вам маленькі сердечка з сиром: "смачна ідея взяти коханого за горло перед початком вечора. Давайте дізнаємось інгредієнти".

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 468 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для тіста

  • 70 г вершкового масла
  • 75 г білого борошна типу 00
  • 75 г тертого сиру пармезан
  • 20 г насіння кунжуту
  • 20 г (1 середня частина) яєчних жовтків

  Для покриття

  • Близько 20 г насіння кунжуту

  Необхідні матеріали

  • Скалка
  • Велика миска
  • Терка для сиру
  • Форма для печива у формі серця
  • Латексні рукавички (необов’язково)
  • Дошка для нарізки їжі
  • Папір для випічки
  • Пекарська форма

  Підготовка

  1. Перед початком приготування розбийте яйце і відокремте жовток від білка. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або каструлі.
  2. У велику миску насипте борошно, тертий сир пармезан, розтоплене масло і жовток.
  3. Також додайте 20 г кунжутного насіння і все добре перемішайте, щоб сформувати кульку з тіста, за консистенцією подібну до пісочного тіста.
  4. Залиште кульку тіста відпочити на 30 хвилин, щоб інгредієнти добре перемішалися і все застигло.
  5. Через необхідний час висипте кунжутне насіння (20 г) на обробну дошку і покладіть туди кульку з тіста. Розкачайте тісто з пармезану руками та качалкою, щоб утворився диск товщиною близько 6 - 7 мм Знову накрийте кунжутом.
  6. З формою у формі серця підготуйте печиво і покладіть його на деко, попередньо застелений промасленим папером.

  Правильна ідея
  Ці смачні печива були спеціально розроблені до Дня Святого Валентина. Однак також можна приготувати просте кругле або квадратне печиво, щоб адаптувати його до будь -якого випадку (наприклад, пікнік з друзями або вечірка з родичами!).

  7. Випікати в гарячій духовці при 180 ° С протягом 15 хвилин.
  8. Подавати теплим або холодним як смачну закуску.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Et voila. Маленьке сердечко веде до іншого, а після маленьких сирних сердечок приємно продовжити приємну фаршировану пасту у формі серця. На вашому місці я б пішов і перегляну інші цікаві кулінарні пропозиції до Дня Святого Валентина у спеціальному розділі!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Сирне печиво - це закуска на основі злаків, сиру та яєчних жовтків, можна зробити висновок, що вони надзвичайно калорійні та багаті насиченими жирними кислотами та холестерином; з іншого боку, кунжут сприяє збільшенню частки ненасичених жирів і клітковини, яких у будь -якому випадку недостатньо для збалансування страви. Нагадуємо, що сирне печиво, яке є "входом" до фактичної страви, не повинно досягати ваги більше 15-20 г; це означає, що, порівняно зі значеннями, перерахованими тут, частина солоних сердець міститиме приблизно 70-90 ккал і 25-35 мг холестерину.