Калій

поза клітиною: регулює нервово-м’язову збудливість, ритм серця, осмотичний тиск, кислотно-лужний баланс і затримку води.

У "стандартній" дієті добове споживання калію становить 4 г і значно перевищує необхідну норму.

такі як сушена квасоля та горох, спаржа, картопля, абрикоси, банани, цвітна капуста, шпинат.

Зокрема, зміст такий

Високий вміст: Середній у: Низький вміст: Курага

Шпинат

Пармезан Сушені овочі Тунець в олії пшеничне борошно Дати Волоські горіхи Груші Мигдаль Артишоки кукурудзяне борошно Арахіс Банани Яблука   Скумбрія Емменталь   Каштани білий хліб Для отримання додаткової інформації: Калій у продуктах харчування та потреба в калії Дієта, багата калієм і натщесерце (кишечник), тоді як виведення відбувається з сечею.

Велика кількість калію може бути виведена нирками без ризику інтоксикації, як це буває у вегетаріанців.Навпаки, у разі нестачі постачання відсутні механізми блокування для його усунення, тому однакова кількість завжди усувається (обов’язкова ліквідація).

Для отримання додаткової інформації: метаболізм калію калію може бути встановлений у конкретних патологічних станах після тривалого парентерального введення розчинів, що містять калій, у разі гіперфункції надниркових залоз або надмірного прийому діуретиків. Симптомами є: м’язова слабкість, підвищена збудливість, аритмії та електрокардіографічні зміни аж до блокади серця та смерті.

Надлишок калію через ниркову недостатність, зневоднення, недостатню секрецію надниркових залоз, з іншого боку, викликає: астенію, м’язові судоми, гіпотензію, брадикардію та зупинку серця.

Для отримання додаткової інформації: Дефіцит калію та добавки до калію - добавки хлориду калію - добавки цитрату калію мінеральних солей, переважно анаеробних, супроводжується виділенням калію з м’язової тканини; це явище разом з гемоконцентрацією та можливим виділенням калію еритроцитами визначає збільшення концентрації та загального вмісту калію в плазмі, навіть якщо воно короткочасне, сутність якого корелює з інтенсивністю м’язової роботи.

Гіпокаліємію можна спостерігати після тривалих та / або повторних вправ, особливо для втрати поту, але також за відсутності ефективних механізмів збереження; якщо не проводити адекватне лікування, це може призвести до більш -менш серйозних наслідків аж до ниркової недостатності.

він відносно постійний; в нежирній аліпідній масі він міститься в кількості 2,5 г / кг, тоді як резервні тригліцериди повністю його позбавлені. Ця передумова закладає основу для оцінки складу тіла шляхом вимірювання калію в організмі.

Прилади, які використовуються для цієї мети, використовують природну присутність в організмі радіоактивного ізотопу, калію сорок (K40), який завжди присутній у певних пропорціях щодо загального вмісту калію в тілі. Завдяки цій радіоактивності калій 40 безперервно випромінює гамма -сигнали , які можна забрати відповідними механізмами та обробити, щоб отримати оцінку сухої маси тіла; за різницею потім можна обчислити масу ліпідів.

Це, безперечно, надзвичайно точний метод; обстеження триває близько п’ятнадцяти хвилин, воно не є небезпечним для здоров’я, але непомірні витрати на обладнання роблять його використання у великих масштабах недоцільним.