Дивіться також: Бета-аланін
Під час фізичних вправ цикл глюкози-аланіну являє собою дуже важливий метаболічний шлях, який дозволяє печінці отримувати глюкозу, починаючи з амінокислоти, аланіну, що надходить з активного м’яза.
Інтенсивні та тривалі фізичні навантаження призводять до виснаження рівня глюкози в крові та збільшення концентрації молочної кислоти в крові. Таким чином, м’яз змушений збільшувати окислення жирних кислот та амінокислот в енергетичних цілях, зокрема з розгалуженим ланцюгом (ВСАА). Вуглецевий скелет останнього використовується в м’язах для виробництва енергії за циклом Кребса. аміногрупа спочатку переноситься в глутамат, а потім у піруват, що призводить до утворення аланіну.Ця амінокислота потім вивільняється в кров і транспортується до печінки, що, у свою чергу, видаляє аміногрупу та використовує отриманий таким чином піруват для утворюють глюкозу, відповідно до процесу, званого глюконеогенезом. Потім знову утворена глюкоза повертається в циркуляцію з метою забезпечення постійного надходження цукру в мозок.
У свою чергу, м’яз може захоплювати глюкозу в крові та метаболізувати її для отримання енергії; в кінці гліколізу таким чином отримують дві молекули пірувату, які можуть увійти в цикл Кребса або бути використані для синтезу якомога більше молочної кислоти (в анаеробних умовах) або аланіну. З цього моменту цикл може початися знову.
Тому амінокислота аланін, крім того, що вона є нормальною складовою білків, діє і як транспортер азоту від периферійних тканин до печінки. , можуть увійти в цикл «сечовини і вивести з сечею, не завдаючи занадто великої шкоди організму.
У скелетних м'язах синтез аланіну прямо пропорційний внутрішньоклітинній концентрації пірувату, яка збільшується, наприклад, при "високій деградації жирних кислот в енергетичних цілях, що призводить до уповільнення циклу Кребса та утворення кетонових тіл" . "
Так само в анаеробних умовах: піруват, не здатний окислюватися в циклі Кребса, частково перетворюється на аланін, а частково в молочну кислоту. Останній потрапляє в циркуляцію разом з аланіном і, подібно до нього, транспортується в печінку, де використовується як глюконеогенетичний попередник (цикл Кори).
З усіх цих причин цикл глюкози-аланіну та цикл Кори, хоча і відбуваються в умовах спокою, активізуються певним чином під час інтенсивних м’язових вправ.
Цикл глюкози-аланіну також стимулюється збільшенням рівня глюкокортикоїдів у плазмі крові (кортизол) у відповідь на стресову подію фізичного походження (натщесерце, хвороба, операція, інтенсивні зусилля) або психічну (тривожність у роботі тощо).
