Пісочне печиво: харчування та дієта

Загальність

Пісочне печиво - це солодкі та сухі кондитерські вироби.
Вони мають самостійне гастрономічне призначення; вони є типовим продуктом вторинних страв (закусок) та італійського сніданку. Вони часто супроводжують такі напої, як чай, молоко або соки.

Вони містять приблизно три частини борошна, дві частини масла, одну частину цукру і два жовтки на кожні 2 кілограми тіста; до основних інгредієнтів також можна додати такі характерні елементи, як цедра лимона, ваніль, дрібна сіль, какао тощо.
Існує багато видів печива з пісочного тіста; вони відрізняються:

• Форма і розмір.
• Рецепт / Вид пісочного тіста.
• Характерні інгредієнти (ароматизатори, барвники тощо).
• Харчові особливості.

Печиво з пісочного тіста має значну калорійність і несуттєві хімічні характеристики; через метаболічний вплив, який вони надають, ці продукти необхідно вживати в обмеженій кількості та частоті.

Типи

Як і передбачалося, печиво з пісочного тіста можна класифікувати за різними критеріями.