Не знаю, чи помітили ви, але я люблю ньоккі! Будь то ньоккі з рікоттою, ньоккі з хліба чи прості картопляні ньоккі, вони завжди є чудовою першою стравою! А сьогодні я приготувала ньоккі з гарбуза (без яєць), якими хотіла б пригостити на свята смачним соусом з брокколі та курячими ковбасками (домашніми!). Подивимось, про що йдеться!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 77 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 500 г ньоккі з гарбуза або ньоккі з картоплі
- 150 г курячих ковбас
- 400 г брокколі
- q.s. солі
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
- 1 шматочок перцю чилі
Необхідні матеріали
- Запіканка
- Каструля для приготування їжі
- Скиммер
- Дерев'яна ложка або совок
Підготовка
- Приготуйте ньоккі з гарбуза, як повідомляється у ЦІМ ВІДЕО.
Будь ласка, запиши
Для приготування цього рецепту ми використовували домашні ньоккі з гарбуза. Однак можна дотримуватись тієї ж процедури, використовуючи інші види ньоккі, такі як ньоккі з рікотти, ньоккі з картоплі або спатцле.- Очистіть брокколі: зріжте квіткові бадилля, ретельно вимийте їх і відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин або до м’якості.
- Тим часом приготуйте основу для соусу. Курячі ковбаски подрібнити і обсмажити на гарячій сковороді, не додаючи ніяких інших приправ. Підтримуйте сильний вогонь, щоб шматочки ковбаси підрум'янилися. Коли підрум'яниться, накрийте кришкою і відставте.
- Влити 1 столову ложку оливкової олії екстра незайманої на сковороді смакуйте зубчиком часнику і додайте трохи нарізаного перцю чилі. Коли вони будуть готові, вийміть брокколі з води за допомогою лопатки і киньте їх в олію, часник і перець чилі. Потім додайте шматочки ковбаси до брокколі і залиште для аромату на кілька хвилин.
- У цей час у тій самій воді для приготування їжі, як і брокколі, потроху відварюйте ньоккі з гарбуза: як тільки вони з’являться, вони готові. .
- Подавати негайно.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Давайте порадуємо смак та шлунок цими смачними варениками! Окрім того, що вони хороші, вони ще й дуже ситні, тому невеликої порції буде достатньо, щоб задовольнити наш шлунок і відчути ситість! Насолоджуйтесь їжею і не пропустіть мої наступні рецепти: я завжди чекаю на вас тут, на My-personaltrainerTv.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Гарбузові ньоккі з ковбасою та брокколі-це перше блюдо з низьким вмістом енергії з переважанням калорій, що відноситься до вуглеводів. Білки та ліпіди менш важливі, клітковина з’являється у прийнятних кількостях, а холестерин здається досить помірним.
Гарбузові ньоккі з ковбасою та брокколі підходять для будь -якої дієти, якщо порція підходить для конкретного випадку; доцільно помірковати кількість у разі цукрового діабету 2 типу, гіпертригліцеридемії та надмірної ваги. Вони можуть містити лактозу (якщо використовуються комерційні ковбаси) і повинні бути виключені з дієти при целіакії. Середня порція становить близько 400-450 г (310-350 ккал).
Харчова цінність, зазначена збоку, відноситься до 100 г вареної їжі.
