Водяна глазур - глазур для покриття солодощів

Якщо ви, як і я, підготували просте сухе печиво, але вас не зовсім влаштував результат, оскільки вважаєте його надто тривіальним, я можу запропонувати вам "ідею! Ви можете перетворити ваші солодощі з простих печива (в даному випадку) на маленькі барвисті творіння і як елегантно? просто: покриття їх глазур’ю на водній основі, яка готується за мить ока.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 299 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 50 г цукрової пудри
  • Кілька крапель червоного або синього барвника
  • 1 столова ложка (близько 10 мл) води

  Необхідні матеріали

  • Балансова шкала
  • Чаша
  • Чайна ложка

  Підготовка

  1. Щоб вода глазурувала, акуратно просійте цукрову пудру в миску.
  2. Додайте воду (10 мл або 1 столова ложка - це правильна доза для 50 г цукрової пудри) та барвник у гелі, порошку або рідині.

  Увага
  Якщо ви вибираєте рідкий барвник, рекомендується зменшити кількість води, щоб уникнути утворення занадто рідкої сполуки.

  3. Перемішайте ложкою і при необхідності відрегулюйте консистенцію. Якщо глазур занадто рідка, додайте ще цукрової пудри. І навпаки, якщо він занадто твердий і компактний, налийте ще кілька крапель води.

  Правильна ідея
  Щоб зробити деякі їстівні написи, ідеально використовувати королівську глазур (приготовану з цукрової пудри, яєчний білок, барвник і лимонний / апельсиновий сік).

  4. Глазур на водній основі готова покривати солодощі, такі як кекси, печиво або тістечка, її можна зберігати в холодильнику 5-7 днів, щільно закривши харчовою плівкою.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Звичайно, я показав вам, як покрити печиво водяною глазур’ю, але ви можете використовувати той самий рецепт, щоб покрити вершкові слойки, кекси або навіть цілі тістечка. Коротше кажучи, простий, швидкий та зі смаком рецепт!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Водяна глазур - глазур для покриття солодощів - це цукрова основа для кондитерських виробів, яка асоціюється з іншими інгредієнтами, тому у ній немає рекомендованої середньої порції.