Відчуваєте, як хрустіть щось хрустке під зубами?
Я не знаю про вас, але коли до мене приходять ці спокуси, я просто не знаю, як відмовитися! Тож цього разу я подумав приготувати тістечко своїми руками, щоб приготувати солодкі шанувальники.Ви знаєте ті листкові тістечка, які часто зустрічаються в супермаркеті? Так, але цього разу ми приготуємо їх вдома своїми руками!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 519 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
На 14 листкових тістечок:
- 400 г листкового тіста
- Терта цедра неочищеного лимона
- 1 щіпка кориці
- Близько 40 г цукру
Необхідні матеріали
- Скалка
- Гострий ніж
- Папір для випічки
- Поширення
- Цедра лимона
Підготовка
Добре відзначає
Для приготування шанувальників ми використовували домашнє листкове тісто. Щоб прискорити час, можна купити готове листкове тісто.- Приготуйте листкове тісто, як показано на ЦІМ ВІДЕО.
- Акуратно розкачайте качалкою листкове тісто, отримавши довгий прямокутник розмірами 15 X 30 см і товщиною 5 мм.
- Посипте всю поверхню цукром, приправте натертою цедрою лимона і щіпкою кориці.
- Оберніть одну коротку сторону прямокутника на себе, поки вона не досягне її середини: таким чином виходить рулет.
- Виконайте таку саму операцію з іншого боку, щоб обидва рулони зіткнулися.
- Закрийте тісто на аркуші паперу для випічки і залиште його в морозилці на 15 хвилин: таким чином, буде легше нарізати рулет скибочками.
- Вийміть тісто з морозилки, потім наріжте рулет на смужки по 1 см, щоб сформувати віяла.
- Розкладіть шанувальники листкового тіста на тарілку, застелену пергаментним папером, і випікайте в гарячій духовці, розігрітій до 200 ° C, близько 20 хвилин, перевернувши листи до половини приготування для рівномірного підрум’янення.
- Дайте охолонути і подавайте за смаком.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Дайте їм охолонути, перш ніж вкусити їх: так вони будуть дуже хрусткими! Але я рекомендую: їжте їх в міру, не переїдаючи. Шанувальники листкового тіста - це делікатеси, які можна вживати час від часу, щоб час від часу задовольнити смак і підбадьорити нас! А якщо ви багато займаєтесь спортом, ці солодощі стануть вашою нагородою!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Листкове тісто - це досить калорійні десерти, в яких енергія забезпечується, перш за все, ліпідами та простими цукрами; клітковина присутня в середній кількості, а холестерин не здається надмірним, навіть якщо частка насичених жирних кислот досить важлива.
Сфогліатин Дольчі не піддається дієті для людей, що страждають на целіакію, непереносимістю лактози, ожирінням та хворими на метаболічні захворювання.
Середня порція становить близько 15 г (80 ккал).
