Розсипався багатошаровий торт без випічки

Ви коли -небудь пробували розсипаний торт? Справжнє задоволення, коли розсипчасте і хрустке пісочне тісто поєднується з іншими вершковими інгредієнтами. Сьогодні я пропоную цей рецепт, але в літньому та багатошаровому варіанті, без використання духовки. Давайте працювати!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 298 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 300 г сухого печива
  • 30 г вершкового масла
  • 50 мл молока
  • 250 мл свіжих вершків
  • 70 г чорного шоколаду
  • 70 г вишні в сиропі
  • 100 г свіжої рікотти
  • 3 г першокласника

  Необхідні матеріали

  • Навісна сковорідка діаметром 18 см
  • Миски
  • Сумка
  • Скалка
  • Електричні батоги
  • Папір для випічки

  Підготовка

  1. Зберіть печиво в пакет і подрібніть качалкою до отримання порошку.
  2. Розтопіть вершкове масло і вилийте його в центр нарізаного печива. Перемішайте все, вливаючи молоко, стільки, щоб утворилася суміш вологих крихт.

  Ви знали, що
  Кількість рідини (молока), яку потрібно додати, залежить від типу печива: чим більше здобного печива, тим менше рідини нам доведеться додати.
  На відміну від класичних сирників, основа яких готується з печива та розтопленого масла, у цьому рецепті ми пропонуємо змішати вершкове масло з молоком, щоб зменшити калорії.

  3. Застеліть відкидну сковороду діаметром 18 см (або сталеве кільце) пергаментним папером.
  4. Викладайте третину суміші крихт на дно каструлі.
  5. Тим часом розм’якшіть склопластик у холодній воді. Темний шоколад подрібнити ножем.
  6. Збийте свіжі вершки до міцності за допомогою електричного віночка.
  7. Вичавіть зі скла замочування і нагрійте його столовою ложкою вершків до повного розчинення. Додайте розтоплене скло до збитих вершків.
  8. Змішайте половину вершків з теплим розтопленим шоколадом.
  9. Вилийте шоколадний крем на бісквітну основу.
  10. Зробіть ще один шар з половиною залишку бісквітної суміші.
  11. Змішайте залишки вершків з вишнею в сиропі та з рікоттою. Викладіть цю суміш на печиво і закінчіть останнім шаром крихти.
  12. Поставте торт в холодильник і дайте йому застигнути щонайменше дві години.
  13. Відкрийте блискавку, розформіть торт і подавайте розсипаний торт скибочками.
  14. Зберігати в холодильнику та використовувати протягом 3 днів. Для більш тривалого зберігання (2 місяці) наріжте торт на скибочки і поставте в морозилку.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Торт без випічки ідеально підходить для насиченої закуски або для завершення важливої ​​трапези: ви можете наповнити його багатьма іншими інгредієнтами, починаючи від заварного крему до крему з рікоттою, від крему з маскарпоне до фруктового соусу! Яким буде ваш ідеальний матч?

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Багатошаровий розсипаний торт без випічки-це їжа, яка входить до складу десертів.
  Він володіє високим споживанням енергії, калорії якого надходять переважно за рахунок ліпідів, потім - вуглеводів і, нарешті, білків.
  Жирні кислоти мають тенденцію бути насиченими, складні вуглеводи та пептиди мають високу біологічну цінність.
  Холестерин значний, а клітковини не вистачає.
  Багатошаровий розсипаний пиріг без випічки-це їжа, яка не підходить для всіх дієт; зокрема, він протипоказаний у дієті при надмірній вазі та захворюваннях обміну речовин.
  Містить лактозу та глютен, тому його не можна вживати людям з непереносимістю молочного цукру та целіакією.
  Це виключено з веганської та вегетаріанської філософії (щоб визнати останній, необхідно замінити перше скло рослинним желатином).
  Середня порція становить близько 30-35 г (90-105 ккал).