Привиди оживають у День відьом: Хеллоуїн стукає у двері, привозячи з собою масу жахливих персонажів. Фрукти також перетворюються на чарівні фігури; зокрема, груші набувають вигляду справжніх привидів. Як? Ідіть за мною на кухню!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 45 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 1 кг (4 великих) груш
- 300 мл яблучного соку
- 1 столова ложка гвоздики
- Кілька шматочків кориці
- Неочищений лимонний сік і цедра
- 2-3 столові ложки сиропу або полуничного соку
Необхідні матеріали
- Очистіть овочі
- Запіканка з кришкою
- Страви
- Ніж (за бажанням)
Підготовка
- Вимийте груші і очистіть їх від шкірки картоплею, залишивши плодоніжку.
- Помістіть у кожну грушу два гвоздики, щоб зобразити очі "привида".
- Покладіть цілі груші (але з плодоніжкою) в каструлю. Додайте кілька паличок кориці, сік і цедру лимона та яблучний сік. Обережно готуйте 10-15 хвилин.
Ви знали, що
Час приготування залежить від ступеня стиглості плодів: чим більш дозріли груші, тим коротший час приготування. Груші готові, коли вони здаються м’якими, але при цьому залишаються твердими.- Після приготування акуратно вийміть груші з ароматного соку і відкладіть. Зменшіть сік на сильному вогні: таким чином аромат спецій стане більш інтенсивним.
- Розчиніть пару столових ложок полуничного сиропу на яблучній редукції, щоб отримати соус, схожий на колір крові.
- Зберіть привидів. Покладіть кожну грушу на блюдце, маленьку залиште догори. Вставте кавове зерно (або шматочок солодки) під гвоздику, щоб сформувати рот.
Ідея в порядку
Якщо підстава груш не плоска, бажано відрізати дюйм від низу: таким чином привиди залишаться міцними і стабільними!- Подавайте примари груші, капнувши яблучно-полуничний сік із кров’ю.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Давайте викличемо ніч відьом, піднісши до столу цих чарівних привидів і повеселившись з нашими дітьми, які чекають дзвоника: коли на запитання «обмань або пригости?», Яким буде наш вибір? Ми змусимо всіх чаклунів "померти від сміху" !!
Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Груші Фантасма-це десерт на основі фруктів. Інгредієнти мають досить низьку калорійність, але через зневоднення під час приготування харчова концентрація збільшується.
Калорії в основному забезпечуються вуглеводами, тоді як ліпіди та білки майже не мають значення. Вуглеводи здаються простими (фруктоза), пептиди мають низьку біологічну цінність і ненасичені жирні кислоти. Холестерин відсутній, а клітковини багато.
Груші -привиди підходять для більшості режимів харчування, у тому числі для надмірної ваги, метаболічних захворювань, целіакії, непереносимості лактози, вегетаріанства та веганства. Однак це не продукт, який слід споживати з повною свободою, і його слід обмежити для тих, хто страждає від надмірна вага, гіперглікемія та гіпертригліцеридемія.
Середня порція фантомних груш в якості десерту становить близько 250 г (110 ккал).
