Підроблені яйця - рисовий пудинг з абрикосами

Вам подобаються смажені яйця? Сьогодні ми підготуємо рецепт хитрощів (ідеально підходить для квітневої риби!): Граючи з рисовим молоком, абрикосами та крохмалем, ми приготуємо підроблене яйце. Буде цікаво запропонувати його як альтернативний сніданок!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 164 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  На 3 пудингу

  • 300 мл рисового молока
  • 30 г рисового борошна
  • 40 г сиропу агави
  • Ванільна есенція
  • Їжа в сиропі: 50 г (3 штуки) абрикосів
  • 200 г груш
  • 30 г полуничного варення

  Необхідні матеріали

  • Невелика каструля
  • Батогом
  • Вага важить їжу
  • Обробна дошка
  • Ніж

  Підготовка

  1. Налийте 2/3 рисового молока в каструлю, додайте сироп агави та ароматизатор з ароматом ванілі.
  2. Розведіть рисове борошно в рослинному молоці, що залишилося, помішуючи віночком, щоб видалити всі грудочки.
  3. Коли рисове молоко закипить, додайте розведений крохмаль і, продовжуючи перемішувати віночком, доведіть до імітаційного кипіння, поки консистенція не загусне.
  4. Коли пудинг стане густим, приступайте до формування підробленого яйця: вилийте черпак пудингу в тарілку, щоб створити ефект «яєчного білка».
  5. Тим часом, коли пудинг охолоне, приготуйте підроблені чіпси: очистіть грушу від шкірки і наріжте її смужками, подібними до класичної картоплі фрі.
  6. Помістіть половину абрикоса в сиропі в центрі кожного "яєчного білка", дбаючи про те, щоб порізану частину покласти на пудинг: апельсиновий плід імітує яєчний жовток.

  Деякі альтернативи
  Пудинг також можна приготувати з мигдальним молоком або з будь -яким іншим видом молока, тваринного чи овочевого.
  Абрикоси в сиропі можна замінити персиками в сиропі.
  Крім того, підроблені картопляні чіпси можна приготувати, замінивши груші смужками яблук.

  7. Супроводжуйте кожен рисовий пудинг смужками груш і невеликою мисочкою з червоними фруктами або полуничним варенням, які будуть імітувати кетчуп!

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Рисовий пудинг перетворився на підроблене яйце з бичачого ока: ось як створити сценографічний ефект, який залишить усіх безмовними!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Підроблені яйця - рисовий пудинг з абрикосами - це низькокалорійний рецепт, який можна використовувати як десерт або закуску.
  Калорії надходять переважно з вуглеводів, незначним чином слідують білки та ліпіди.
  Вуглеводи, як правило, є складними, ненасиченими жирними кислотами та білками середньої біологічної цінності.
  Холестерин відсутній, а наявні волокна не надмірні.
  Підроблені яйця - рисовий пудинг з абрикосами - це їжа, яку можна легко включити в більшість режимів харчування; однак у разі надмірної ваги, цукрового діабету 2 типу та гіпертригліцеридемії дозу рекомендується зменшити.
  Не містячи глютену та лактози, вони піддаються дієті проти целіакії та непереносимості молочного цукру.
  Вони дозволені вегетаріанським та веганським режимом харчування.
  Середня порція закуски становить приблизно 60-80 г (80-130 ккал).