Морозиво: тому що це добре для вас

Себастьяно Сесса, консультант з харчування

Дивіться також: калорії морозива

З точки зору харчування, морозиво є чудовою «харчовою добавкою», воно викликає відчуття ситості.

Фрукти чи вершки?

Харчова цінність залежить від інгредієнтів. Можна розрізняти фруктове та вершкове морозиво;

перші мають хорошу присутність антиоксидантних вітамінних факторів, що надходять з фруктів, тоді як ті, що мають вершки, мають більш насичений склад з хорошим запасом молочної або яєчної білків з високою біологічною цінністю; легкозасвоювані коротколанцюгові жири, мінеральні солі; кальцій і фосфор, найважливіші компоненти м’язової тканини та вітаміни: А (ретинол) та В2 (рибофлавін).

З точки зору калорійності, фруктове морозиво має меншу кількість калорій: 150 ккал на 100 грам. Ті, хто має вершки 300 ккал на 100 грам.

Ідеально підходить для тих, хто займається спортом

Морозиво особливо задовольняє потреби тих, хто займається спортом. Вуглеводи, які він містить, - це лактоза та сахароза, необхідні для метаболізму еритроцитів та нервової тканини.
Забезпечує велику кількість води, ідеально підходить для поповнення втрат води, втрачених під час руху.
На завершення я кажу, що навіть вершкове морозиво добре, маючи низький глікемічний індекс, тобто повільно підвищує вміст глюкози в крові (глікемія).
У випадку з морозивом вироблення інсуліну, гормону, що виділяється підшлунковою залозою бета -клітинами, відбувається повільно і регулярно, в результаті чого глюкоза повільніше поглинається клітинами, які спалюють її, щоб отримати енергію, не перетворюючи її в жир .

Інші продукти - солодощі Aspic Cantucci Карамель Зацукрований Кедр Шоколад Білий Шоколад Кодет Шантілія Вершки Заварний креп Морозиво Граніта Морозиво Варення та варення Зефір Марципан Медова гірчиця Нутелла Бісквітний торт Пандоро Панеттоне Пісочне тісто Шордель Шоколад Вакомед Вакот та похідні Підсолоджувачі Солодощі Субпродукти Фрукти Сушені фрукти Молоко та похідні Бобові олії та жири Риба та продукти рибного промислу Салами Спеції Овочі Рецепти здоров’я Закуски Хліб, піца та бріош ​​Перші страви Другі страви Овочі та салати Солодощі та десерти Морозиво та сорби Сиропи, спиртні напої та грапати Підготовка ---- На кухні з залишками карнавальні рецепти Різдвяні рецепти Дієтичні рецепти Легкі рецепти Дня жінок, мами, тата Функціональні рецепти Міжнародні рецепти Великодні рецепти Рецепти для хворих на целіакію Рецепти на свята Рецепти для S Валентино Вегетаріанські рецепти Рецепти білка Регіональні рецепти Веганські рецепти