Енергетичні батончики створені для задоволення:
- середня / висока калорійність з "високою засвоюваністю
- необхідність високого терміну зберігання
- необхідність максимальної зручності використання.
Як правило, енергетичні батончики мають солодкий смак (також з огляду на "високий ПРОЦЕНТОВИЙ вміст вуглеводів), з низьким вмістом жирів і білків. Як зрозуміло з назви, енергетичні батончики мають функцію ПРИНЯТИ енергію, тому вони повинні Не плутайте з іншими подібними, але по суті різними добавками (наприклад, протеїновими батончиками). Енергетичні батончики часто використовуються у спорті завдяки практичності використання та відносній характеристиці високої засвоюваності (необхідна для перекусів та прикорму під час виконання.
Для отримання додаткової інформації: Протеїнові батончики: що потрібно знати? o еквівалентність декстрози; ця особливість є основоположною для їх інтегративної функції, оскільки, змінюючи природу вуглеводів, що містяться в них, можна отримати ШВИДКЕ, але БЕЗПЕРЕРОВНЕ відновлення глікемії. Давайте подивимось, чому ...
... короткі дужки про швидкість травлення та поглинання вуглеводних гідратів
Існують різні типи цукрів, які можна класифікувати за їх хімічними характеристиками та складністю; вуглеводи можуть надходити в циркуляцію більш -менш швидко залежно від засвоюваності та доступності вживання організму. Найбільш засвоювані - прості (моносахариди [які не потребують ферментативного гідролізу], дисахариди тощо ... до 10 одиниць). З іншого боку, м’язові клітини можуть ЕФЕКТИВНО споживати лише глюкозу, тоді як фруктозу та галактозу спочатку потрібно переробляти печінкою. Беручи практичні приклади, вуглевод з найвищим глікемічним індексом - це глюкоза (або декстроза), а потім її полімери (наприклад, мальтоза та мальтодекстрини), потім сахароза (дисахарид, що складається з 50% глюкози та 50% фруктози), лактоза (дисахарид, що складається з 50% глюкози та 50% галактози) та слідують за фруктозою та галактозою.
Швидкість підвищення цукру в крові вимірюється за допомогою глікемічного індексу або еквіваленту декстрози і має різні застосування, включаючи вибір найбільш підходящого цукру для зусиль спортсмена. для цього було б важливо вживати цукор з НИЗКИМ глікемічним індексом; навпаки, в кінці змагання (і відразу після нього) більше підходить споживання джерел вуглеводів з високим глікемічним індексом для збільшення доступності енергії в перегляд фінального спринту та сприяння відновленню запасів цукру в організмі (див. анаболічне вікно).
Зрештою, змішаний склад вуглеводів, що відноситься до енергетичних батончиків, достатньою мірою задовольняє як «одну, так і іншу» потребу, але з проміжними ефектами як у «одному, так і в іншому» випадку.
Довготривалі енергетичні батончики - повільне поглинання
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
- Перейдіть на сторінку відео
- Перейдіть до розділу Відеорецепти
- Перегляньте відео на youtube
Узагальнюючи та інтегруючи сказане раніше, можна стверджувати, що енергетичні батончики можна використовувати для:
- Забезпечення енергією перед виступом
- Забезпечення енергією під час виконання
- Сприяйте відновленню енергії після виконання
- Індукуйте хорошу реакцію на інсулін для підтримки добавок креатину та білка
Незважаючи на те, що вони не такі засвоювані, як напій або гель, енергетичні батончики можна споживати з певною свободою як до, так і під час виступу, в той час як для сприяння одужанню досить важливо, щоб вони були прийняті під час негайного вправи POST.
За оцінками, (в середньому) на кожні 30 г енергетичних батончиків зусилля можна продовжувати приблизно 90 хвилин ... навіть якщо це твердження НЕ враховує всі аспекти зневоднення, дисбалансу фізіологічного розчину або дефіциту та системної втоми. також пам’ятайте, що слід враховувати енергетичні батончики їжа з високою щільністю енергії, тому їх систематичне споживання повинно обмежуватися виключно спортивним полем.
