Сьогодні я рекомендую погану першу страву, але з особливим смаком: рис, молоко та картопля - це основні інгредієнти, які дозволять нам створити супер насичений суп. Варіацій незліченна кількість, але давайте підготуємо основну версію: давайте дізнаємося разом.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 76 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 700 мл води
- 700 мл молока
- 450 г картоплі
- 200 г рису
- Q.b. солі
- Q.b. перцю
- 1 гілочка петрушки
- Для подачі: 2-3 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
Необхідні матеріали
- Запіканка
- Ковш
- Очищувач картоплі
Підготовка
- У каструлю налийте молоко і воду.
- Тим часом очистіть картоплю і наріжте її невеликими шматочками. Занурте картоплю в рідину, додайте дрібку солі і варіть 15 хвилин.
Інша ідея
Якщо ви не хочете вживати картоплю, ви можете вибрати моркву: в такому випадку збільшіть час приготування і додайте ложку кукурудзяного крохмалю, щоб суп став більш бархатистим.
Щоб збагатити аромат, додайте трохи цибулі та селери.
- Через необхідний час додайте рис і варіть 12-15 хвилин, залежно від обраного рису.
- Коли рис звариться, вимкніть вогонь, додайте трохи чорного перцю і багато петрушки.
- Подайте рис, картоплю та молочний суп з гарною оливковою олією.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Я запропонував цей суп з рисом, але ви можете однозначно замінити його макаронами, такими як диталіні або битими спагетті! Ви можете збагатити суп іншими овочами або кількома шматочками цибулі -порею!
Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Примітка: хімічний переклад проводився на основі кількості зважених сировинних інгредієнтів. Неможливо оцінити, скільки води випарувалося, але є розумним вважати, що насправді щільність поживних речовин страви більша від зазначеної.
Молочний рисовий суп-це низькокалорійна їжа, яка належить до набору перших страв.
Енергію в основному забезпечують вуглеводи, потім ліпіди і, нарешті, білки. Вуглеводи - це переважно складні, мононенасичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності. Холестерин не має значення, а клітковина помірна. Він не містить глютену та гістаміну, але багатий лактози.
Молочний рисовий суп підходить для більшості дієт, у тому числі для надмірної ваги та метаболічних патологій. Він не має значення для непереносимості лактози, хоча, схоже, не має протипоказань до целіакії та гіперчутливості до гістаміну. Він поважає вегетаріанську філософію, але не веганську.
Середня порція вареного молочного рисового супу (енергетична оцінка сировинних інгредієнтів) становить близько 200-300 г (150-225 ккал).
