Я люблю коктейль з креветок: я вважаю його ніжною та смачною закускою! Тому я вирішив приготувати його повністю своїми руками, включаючи соус! Коктейльний соус (або рожевий соус, якщо вам більше подобається) є ідеальною приправою для риби та креветок і готується шляхом змішування майонезу, кетчупу, гірчиці та інших вторинних інгредієнтів.
Вам цікаво дізнатися, як він готується? Тоді не пропустіть рецепт: дуже просто!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 228 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 150 г легкого майонезу або йогурту
- 50 г кетчупу
- 1 столова ложка гірчиці
- 50 г збитих вершків або грецького йогурту
- 1 столова ложка вустерського соусу
- півсклянки коньяку
Необхідні матеріали
- Миски
- Ложка і чайні ложки
- Вагова шкала
- Прозора плівка
Підготовка
Для приготування цього рецепту ми використовували домашній майонез та кетчуп. Щоб прискорити час, можна купити готові соуси.
- У мисці з’єднайте всі основні соуси, а саме майонез, кетчуп та гірчицю.
- Також додайте грецький йогурт, обережно видаляючи рідину.
Ви знали, що
Щоб приготувати рожевий соус, можна замінити грецький йогурт злегка збитими свіжими вершками. Крім того, ви можете використовувати натуральний йогурт: в останньому випадку бажано злити йогурт через чисту тканину, перш ніж додавати його до інших інгредієнтів, щоб уникнути надто рідкого соусу.- На цьому етапі додайте вустерський соус і коньяк (або коньяк). Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
- Накрийте миску аркушем харчової плівки і залиште в холодильнику мінімум на годину.
- Рожевий соус готовий до подачі.
Коментар Аліси - PersonalCooker
У вас вже є чіткі ідеї щодо різдвяної закуски? Тому що цей соус ідеально підходить для класичного представлення креветок, для наповнення Vol-Au-Vent або простих канапе! Розкрийте фантазію та створіть смачні закуски!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Сальса Роза або коктейль Сальса - це холодний супроводжуючий соус, багатий жиром.Він має надзвичайно високу енергетичну цінність, що виключає його з раціону суб’єкта з надмірною вагою; проте розщеплення жирних кислот на користь поліненасичених, бажаної ознаки в харчуванні людей, які страждають на обмінні захворювання. Вуглеводи та білки присутні, але менш значущі. Холестерин міститься у значних кількостях, тоді як клітковини немає. Середня порція сальси рози або коктейльної сальси становить близько 20-30 г (45-70 ккал).
Значення збоку відносяться до 100 грам соусу з грецького йогурту, а не з вершками.
