Цитрат калію (K3C6H5O7) - це калієва сіль лимонної кислоти (C6H8O7); окрім трикалієвої форми, цитрат калію також можна зустріти у дипотаксичній (K2C6H6O7) та монопотасичній (KC6H7O7) формі.
При кімнатній температурі він випускається у вигляді білого кристалічного порошку, злегка гігроскопічного, без запаху та із солоним присмаком. Обидві його складові (калій і лимонна кислота) знаходяться у великій кількості в природі та в організмі людини:
- калій, взятий з раціону, дуже важливий для скорочення довільних м’язів, серця та гладкої мускулатури; Крім того, він бере участь у регулюванні кислотно-лужного балансу та артеріального тиску. Багато продуктів містять калій, такий як м’ясо, деякі види риби (наприклад, лосось, тріска та камбала) та взагалі всі фрукти, овочі та бобові.
- Лимонна кислота є ключовою молекулою обмінних процесів, що відбуваються всередині кожної клітини організму (цикл Кребса), і присутня у важливих концентраціях у кістках із стабілізуючою функцією. Крім того, що вона виробляється організмом, вона багата особливо в цитрусових, де він також міститься у формі цитрату калію: лимонний сік містить 5-7% та «апельсиновий 1%», але він міститься у справедливій концентрації у всіх фруктах, зокрема в ківі та полуниці.
Цитрат калію - або цитрат калію, якщо вам більше подобається - визнає застосування як у харчовій промисловості як добавка, що коригує кислотність, так і у фармацевтичній, як лужна сполука проти метаболічного, шлункового та сечового ацидозу; добре відомим є, наприклад, використання калію цитрат для профілактики сечокам’яної хвороби, викликаної надлишком сечової кислоти, цистину та ксантинів.
Цитрат калію як харчова добавка
У харчовій промисловості цитрат калію використовується як буферний агент, регулятор кислотності, хелатор іонів металів та поживна речовина дріжджів у деяких ферментованих продуктах харчування.
Цитрат калію в лікарських засобах та добавках
Цитрат калію має численні медичні та оздоровчі застосування:
- антацид: корисний у разі підвищеної кислотності шлунка та печії, диспепсії, проблем з травленням та нудоти під час вагітності; насправді, оскільки це слабка кислота, в контакті з соляною кислотою (сильною кислотою), присутнім у шлунку, в середовищі, що характеризується рН 1,5-3, цитрат калію діє як основа, віднімаючи іони водню з соляної кислоти з утворенням хлориду калію та лимонної кислоти:
- K3C6H5O7 + HCl => K2C6H6O7 + KCl
K2C6H6O7 + HCl => KC6H7O7 + KCl
KC6H7O7 + HCl => C6H8O7 (лимонна кислота) + KCl (хлорид калію) - добавка калію: кожен грам цитрату калію містить 383 мг елементарного калію; у зв'язку з цим слід мати на увазі, що нормально рекомендована загальна добова норма споживання калію (дієта + можлива добавка) становить близько 4 грам.
Хоча набагато дорожче, ніж інші джерела калію (наприклад, хлорид калію), цитрат іноді віддають перевагу з технологічних причин (він підходить для приготування шипучих продуктів), здоров'я (див. Нижче) або для простого комерційного звернення; - лужний агент: вживання цитрату калію здатне підвищити рН сечі, роблячи сечу більш лужною; це втручання запобігає осіданню кристалів сечової кислоти, цистину та ксантину, роблячи їх більш розчинними у сечі. Тому це важлива допомога людям, які страждають на цей тип каменів у сечовивідних шляхах.
- Корекцію надмірного кислотного навантаження можна оцінити безпосередньо шляхом вимірювання рН сечі за допомогою відповідних смужок лакмусового паперу. РН сечі змінюється протягом дня з більш значними падіннями вночі та вранці; з цієї причини краще вимірювати особливо при пробудженні. Якщо значення рН у сечі нижче 6, доцільно, якщо це підтверджено лікарем, вносити будь -які корекції, приймаючи цитрат калію вранці та ввечері, а потім перевіряючи підлужувальну дію сечі відповідним чином смужки. наявність уратичних конкрементів рекомендується підтримувати рН сечі між 6,5 і 6,8, щоб сприяти розчиненню кристалів сечової кислоти. Також рекомендується щоденне споживання води 2,5-3 л для полегшення розрідження кислої сечі сечі.
- Подщелачивающая дію цитрату калію також використовується у пацієнтів, які страждають на метаболічний ацидоз (наприклад, внаслідок хронічної ниркової недостатності або канальцевого ацидозу нирок) для підвищення рН крові, що суворо регулюється організмом, щоб утримати його в межах. Дуже обмежений . З цієї ж причини цитрат калію також можна приймати для полегшення опіків сечі, пов’язаних з незначними інфекціями сечовивідних шляхів.
- профілактика метаболічного ацидозу у пацієнтів із захворюваннями нирок
Побічні дії та протипоказання
Якщо лікар не вказує інше, цитрат калію слід ковтати з водою (склянка 250 мл) одразу після їжі, щоб послабити злегка корозійну дію на зуби та слизову оболонку верхніх відділів травного тракту, що також може бути пов'язана з нудотою. блювотою, діареєю та спазмами шлунка. Припущення про цитрат калію разом з водою також є стимулом для діурезу: промивна та розріджувальна дія сечі особливо корисна при наявності циститу та схильності до утворення каменів у сечі.
Серед можливих протипоказань щодо застосування цитрату калію ми пам’ятаємо:
ниркова недостатність, гіперкаліємія, неконтрольований діабет, виразка шлунка, надниркова недостатність (наприклад, хвороба Аддісона), важкі опіки або інші ураження тканин, зневоднення, прийом калійзберігаючих діуретиків (амілорид, спіронолактон, триамтерен)
Надлишок калію може викликати астенію, судоми м’язів, гіпотензію та брадикардію аж до зупинки серця.
Загалом, перед початком лікування цитратом калію з власної ініціативи, перш за все, рекомендується отримати схвалення лікаря, особливо за наявності:
хвороби нирок, застійна серцева недостатність, гіпертрофічна кардіоміопатія, попередні серцеві напади в анамнезі, інші захворювання серця, цукровий діабет, гіпертонія, шлункова або кишкова непрохідність, хронічна діарея (наприклад, пов’язана з виразковим колітом або хворобою Крона);
прийом таких препаратів, як інгібітори АПФ (наприклад, еналаприл), блокатори альдостерону (наприклад, еплеренон) або калійзберігаючі діуретики (наприклад, триамтерен), оскільки вони можуть посилювати побічні ефекти цитрату калію з негативними наслідками, особливо на серцевому рівні;
прийом таких препаратів, як солі алюмінію (деякі антациди), антихолінергічні засоби (наприклад, атропін), аноректики (наприклад, фентермін) або певні стимулятори (альбутерол, амфетамін, псевдоефредин), через ризик посилення їх негативного впливу цитратом калію;
споживання літію або тетрациклінів (наприклад, доксицикліну), оскільки їх терапевтичний ефект може бути посилений прийомом цитрату калію.
