Загальність
Яйця риб - це жіночі статеві клітини виду риб, "зазвичай" призначені для запліднення самцем, тому відповідають за розмноження виду.
З точки зору харчування, риб'ячі яйця є не тільки потенційним поживним ресурсом, але часто являють собою смачну і явно обтяжливу їжу. У колективній уяві риб'ячі яйця є синонімом ікри, їжі еліта зазвичай використовується спільно з особливими подіями ... або частіше АЛЕ для набагато більш "забезпечених" соціальних класів, ніж середньостатистичні. Однак риб'ячі яйця (незважаючи на етимологію цього терміну) складають групу продуктів, отриманих з водних організмів, які не обов'язково є морською рибою; мета статті - надати дещо "ширший погляд на значення" яйця. Риби " та коротко проілюструйте його походження та основні харчові характеристики.
Рибні яйця, але не тільки ...
Отже, до яєць риб належать жіночі статеві клітини морської риби, яка належно називається, прісноводних риб, які називаються належним чином, ракоподібних (зазвичай морських) та ехіноїди, або, частіше, морського їжака (виключно морського). Детальніше:
