Це тропічний фрукт, який належить до VII основної групи продуктів харчування - продуктів, багатих вітаміном С. Він також містить мало води, багато розчинних цукрів (фруктозу), харчові волокна та деякі мінерали - включаючи натрій і кальцій. У дієті він виконує ту ж функцію, що і місцеві фрукти, і може споживатися, хоча і різними порціями, більшістю населення в цілому; проте є кілька винятків, переважно пов'язаних із вже існуючими патологіями, які ми опишемо пізніше.
Плід дракона має дуже характерну форму; вона лише смутно нагадує індійський інжир, але має більші розміри та унікальну в своєму роді морфологію. Шкіра зазвичай червона або фіолетова або жовта, а м’якоть може бути червоною (або з відтінками від фіолетового, до пурпурного, аж до рожевого) ) або білий.Деякі джерела стверджують, що в природному середовищі існування вони можуть досягати значних розмірів.
Зазвичай плодами дракона або питахайєю називають ті, які вироблені ботанічним родом Стеноцерей, тоді як пітайя частіше використовується для роду Гілоцерей. Плоди дракона вирощують переважно в Південно -Східній Азії, Флориді, Карибському басейні, Австралії та всіх тропічних і субтропічних регіонах світу.
