Ви хочете надати столу нотки східної елегантності? Тож давайте захопимось захоплюючою азіатською кулінарною традицією з рецептом, який я зараз вам запропоную: соєві спагетті з овочами, класика, якої не можна пропустити на "тематичних" вечерях. Давайте приготуємо їх разом!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 83 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 100 г соєвої пасти
- 200 г моркви
- 200 г кабачків
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 шматочок імбиру
- 100 г паростків квасолі
- q.s. перцю
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
Необхідні матеріали
- Вок або кам'яна каструля
- Обробна дошка
- Терка або овочерізка
- Запіканка
- Дерев'яні ложки
- Вилка
- Ножиці (необов’язково)
Підготовка
Будь ласка, запиши
Соєва вермішель-особливий вид надтонких макаронних виробів, характерний для країн Азії. Ці макарони можна приготувати двома способами: їх можна залишити замочувати в холодній воді на 15 хвилин або бланшувати протягом хвилини в окропі. Після цього вермішель необхідно злити з замочувальної або варильної води і додати в соус.- Ретельно вимийте всі овочі. Моркву очистіть і наріжте на палички ножем або терткою. Також зменшіть кабачки на тонкі скибочки.
- Імбир очистити від шкірки.
- Налийте 2 столові ложки олії у вок (або в кам'яну каструлю) і натріть імбир. Додайте овочі і обсмажте їх на сильному вогні протягом 3-4 хвилин, часто перевертаючи. З’єднайте 2 столові ложки соєвого соусу і багато меленого перцю. Потім зменшіть вогонь і закінчіть готувати ще 3-4 хвилини. Потім додайте паростки квасолі і дайте ароматизуватися.
Ви знали, що
У цьому рецепті ми не додавали сіль у соус, тому що соєвого соусу достатньо, щоб надати страві належний ступінь смаку.- Тим часом бланшуйте соєву локшину в окропі до м’якості. Якщо локшина занадто довга, бажано порізати її ножицями.
- Додайте спагетті до овочевого соусу і готуйте їх пару хвилин на сковороді перед подачею.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Щоб зберегти східну тему, я рекомендую подавати їх із класичними паличками для їжі, можливо, у невеликій мисці. Потім ви можете продовжити меню куркою з мигдалем або куркою в кисло -солодкому соусі. Тоді, якщо ви закінчите вечерю смаженим морозивом, це буде найкраще !!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Соєві спагетті з овочами-це вегетаріанська перша страва, без холестерину, з дуже малою кількістю насичених жирів і без лактози. Вони забезпечують мало калорій, по суті, забезпечуються вуглеводами; поширеність ліпідів несуть ненасичені, а волокна мають значення.
Соєві спагетті з овочами підходять для будь -якої дієти, за винятком специфічних алергічних станів. Середня порція становить близько 300 г (250 ккал).
Харчова цінність, зазначена збоку, відноситься до 100 грам варених спагетті.
-ricotta-facile-e-veloce.jpg)
