E510 D "ХЛОРИД АМОНІЮ
Хлорид амонію - це природна сіль, отримана промисловим шляхом із соляної кислоти та аміаку.
Це сполука, яка використовується в харчовій промисловості в основному для її функції як регулятора кислотності.
Він може бути присутнім у різних продуктах, таких як борошно та певні види хліба (однак його використання обмежене його сильним смаком).
Ця добавка також використовується в промисловості для виробництва акумуляторів, барвників та вибухових речовин.
Високі дози цієї добавки можуть викликати нудоту, блювоту, шкірні реакції і навіть, у важких випадках, шкідливий вплив на печінку та нирки.
Доза ADI: не визначена
