Дуже легке пісочне печиво - Великодні дзвіночки

З "імпозантного гігантського шоколадного яйця на моїй кухні ви можете відчути, що Великдень наближається, і ви майже відчуваєте його запах! Тож нам треба поспішати з приготуванням! Я подумав зробити ароматне пісочне печиво з лимоном та імбиром, а потім прикрасьте їх цукровою глазур’ю: вони будуть красивими, барвистими та альтернативними замісниками! Подивимось дози та інгредієнти!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 322 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Приблизно за 20 печива

  • 200 г білого борошна типу 00
  • При необхідності: 1 столова ложка молока
  • Неочищена цедра лимона
  • 1 шматочок імбиру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 80 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 60 г (1 середнє) яєць
  • 50 г картопляного крохмалю

  Прикрашати

  • Q.b. (Близько 100 г) цукрової пасти
  • 50 г цукрової пудри
  • 1 чайна ложка води
  • Близько 30 г абрикосового варення

  Необхідні матеріали

  • Електричні батоги
  • Миски різних розмірів
  • Вага важить їжу
  • Дзвоноподібний трафарет
  • Решето
  • Тарілка для випічки
  • Папір для випічки
  • Папір круасан або мішечок
  • Скалка
  • Фільм

  Підготовка

  1. У мисці з’єднайте м’яке вершкове масло (кімнатної температури) і цукор: перемішайте електричним віночком, поки суміш не стане пухкою та пухкою.
  2. Змішайте вершковий крем з яйцем та ароматизуйте свіжим тертим імбиром та цедрою лимона.
  3. Потім просійте біле борошно з картопляним крохмалем (або з іншими крохмалями), додайте дрібку солі та просіяні дріжджі.
  4. Змішайте інгредієнти, поки не отримаєте м’яку і дуже бархатисту пасту. При необхідності додайте столову ложку молока.
  5. Загорніть тісто в харчову плівку і дайте йому відпочити півгодини.
  6. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  7. Розкачати тісто качалкою товщиною 4-5 мм.
  8. Потім отримайте печиво за допомогою формочки у вигляді дзвіночка. Ви також можете використовувати інші форми за бажанням.
  9. Поступово викладіть печиво на тарілку, застелену папером для випічки. Випікати в розігрітій духовці до 180 ° С протягом 10 хвилин.
  10. Вийміть печиво (ще м’яке) і залиште остигати, щоб застигло.
  11. Розкачайте цукрову пасту і за допомогою тієї ж форми, що використовується для печива, отримайте однакову кількість форм.
  12. Змастіть поверхню печива фатою з абрикосового варення (або іншим варенням) і приклейте форму цукрової пасти.
  13. Приготуйте цукрову глазур, змішавши цукрову пудру з кількома краплями води.Зберіть глазур у кондитерському мішку або в круасані, приготованому пергаментним папером, і прикрасьте дзвіночки за бажанням.

  Альтернативні ідеї
  В якості альтернативи цукровій пасті можна використовувати різні покриття, такі як марципан або шоколадна глазур.
  Ви також можете опустити печиво в розтоплений шоколад.

  14. Прикрасьте печиво за бажанням їстівними маркерами, придатними для солодощів.
  15. Печиво готове до подачі. Вони можуть зберігатися в олов'яних ємностях протягом декількох тижнів.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Милі дзвіночки, правда? Я буду використовувати їх як заповнювач, пишучи назву з маркерами для солодощів! Звичайно, я адаптував рецепт до нагоди Великодня, але ви можете зробити всі формочки, які вважаєте за краще святкувати будь -яку іншу подію!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Дуже легке пісочне печиво - це досить калорійні сухі кондитерські вироби з переважанням енергії вуглеводів, потім ліпідів і, нарешті, білків.
  Жирні кислоти в основному насичені, холестерину багато, а клітковини досить недостатньо.
  Дуже легке пісочне печиво не рекомендується у разі надмірної ваги та метаболічних захворювань; Більш того, вони містять глютен і лактозу, тому їх слід виключити із спорідненої харчової терапії.
  Середня порція становить близько 20-30 г (65-95 ккал).