Дивлячись два мультфільми з моїм племінником, я отримав натхнення для певного торта. Перший мультфільм був Шрек, тому я одразу подумав зробити зелений торт! Другий мультфільм був замість Людини -павука, і я вирішив прикрасити зелений торт таким собі шоколадна павутина А ти, хочеш зі мною спекти м’ятно-шоколадний торт?
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 277 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 250 г йогурту
- 200 г м’ятного сиропу
- 300 г білого борошна типу 00
- 120 г (2 середніх) яєць
- 90 мл кукурудзяної олії
- 1 пакетик розпушувача
- 10 г гіркого какао
- 1 щіпка солі
Необхідні матеріали
- Чаша
- Вага важить їжу
- Решето
- Електричні батоги
- Навісна сковорідка діаметром 24 см
- Sac à poche
- Зубочистка або паличка
Підготовка
- Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C.
- Яйця очистити від шкірки і розділити жовтки від білків.
- У миску спочатку всипте борошно і просіяний розпушувач, потім усі вологі інгредієнти, а саме білий йогурт, яєчні жовтки, м’ятний сироп та олію. Змішайте інгредієнти ложкою або віночком.
Додаткова ідея
Щоб приготувати торт "кокосово-шоколадно-м'ятний", можна замінити половину білого борошна такою ж кількістю тертого кокосового горіха. Для посилення аромату кокоса ми рекомендуємо використовувати кокосовий йогурт. Результат буде ще більш смачним, навіть якщо торт не буде дуже сильно розвиватися у висоту.- Яєчні білки збийте до густоти разом з дрібкою солі і обережно додайте їх у тісто, стежачи за тим, щоб вони завжди перемішувалися зверху вниз, щоб вони не розлилися.
- Вилийте ¾ тіста у відкидну форму (діаметром 24 см), попередньо застелену папером для випічки.
- Змішайте залишок суміші з несолодким какао -порошком. Перелийте шоколадний крем у кондитерський мішок і створіть спіраль на поверхні торта, починаючи з центру і розширюючись, наближаючись до країв.
- Щоб створити ефект "павутинки", проведіть кілька променів за допомогою зубочистки. Тому наведіть зубочистку в центр спіралі і різким ударом досягніть краю. Тому практикуйте 8 променів, намагаючись підтримувати однакову відстань між одним і іншим.
- Поставте пиріг в духовку і випікайте при 180 ° С близько 40 хвилин.
- Вийміть пиріг з форми і дайте йому повністю охолонути.
- Для більш смачного варіанту заповніть торт лісовим намазком.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Як ви думаєте, ефект "павутини" на поверхні торта милий? І зачекайте та перевірте зелений інтер’єр, дітям сподобається! І якщо ви дійсно хочете наважитися, чому б не набити всередину лісовим горіхом? Ніхто не встоїть!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
М'ятно-шоколадний торт-це середньокалорійний десерт з енергетичним переважанням вуглеводів, за яким слідують ліпіди (переважно ненасичені) і, нарешті, білки. Волокна не надмірні, і холестерин здається актуальним.
М'ятно-шоколадний торт не підходить для дієти проти непереносимості лактози та глютену, надмірної ваги, цукрового діабету 2 типу та гіперхолестеринемії. Середня порція становить близько 30 г (85-110 ккал).
