Добре знайдений у розділі домашнього білка та дієтичних продуктів My-personaltrainerTv. Сьогодні ми починаємо наш шлях для спортсменів, пропонуючи вам одну з найбільш класичних і улюблених добавок: протеїнові батончики. Наче за допомогою чарівництва, за кілька простих кроків (і кілька невеликих хитрощів) ми зможемо приготувати смачні батончики, збагачені білками: просто змішайте трохи «вівсяної муки з невеликою кількістю» гіркого какао та білкового порошку, аромат з апельсином цедри, і змішайте все з медом та яєчним білком. І це все.
Відео рецепта
Посвідчення особи за рецептом
- 294 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для тіста
- 40 г яєчного білка
- терта цедра неочищених апельсинів
- 20 г гіркого какао
- 90 г вівсяних пластівців
- 10 г інуліну
- 10 г соєвого лецитину
- 50 г меду
- 50 г сироваткового протеїну
для покриття
- 30 г вівсяних пластівців
Необхідні матеріали
- 1 велика миска
- 1 форма для сливового коржа
- Плівковий або пергаментний папір
- 1 качалка (за необхідності)
- 1 гострий ніж
- 1 невелика миска для вівсяних пластівців
- 1 друшляк для просіювання какао
Підготовка
Зробити протеїнові батончики своїми руками набагато простіше, ніж здається.
- У мисці змішайте вівсяні пластівці, сироватковий протеїн, соєвий лецитин, інулін, несолодке какао і терту цедру необробленого апельсина. Добре перемішайте, щоб змішати всі «порошки».
- Потім додайте збитий у невеликій мисці яєчний білок і мед. Тому добре перемішайте спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками.
Порада в порядку
Якщо тісто занадто важке для роботи, можна додати ложку соєвого молока, щоб пом’якшити суміш.- Отриману таким чином суміш перенесіть на лист харчової плівки або загорніть у папір для випічки (тісто має бути злегка липким). Уклавши суміш у харчовий папір, розкладіть суміш руками або качалкою, поки не отримаєте прямокутну форму, товщиною близько 1,5 см.
Порада в порядку
Для полегшення операції можна перенести отриманий прямокутник суміші у форму для сливового коржа.- Тепер можна переходити до вирізання «прямокутника»: гострим ножем виріжте багато брусків довжиною близько 8 см і шириною в пару сантиметрів.
- Сформуйте кожен брусок своїми руками і посипте їх вівсяними пластівцями: ця маленька хитрість, на додаток до покращення зовнішнього вигляду батончика, робить його менш липким і легко зберігається в холодильнику.
- Плитки можна зберігати в холодильнику, закритому в герметичному контейнері, протягом 7-10 днів.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Какао -протеїнові батончики зі смаком апельсина - чудова ідея повеселитися на кухні (а також у тренажерному залі), а також заощадити трохи грошей, готуючи ці делікатеси вдома, оскільки спортивні добавки не такі дешеві.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Протеїнові батончики з вівсяними та какао -пластівцями є дійсною альтернативою продуктам, які зазвичай зустрічаються на ринку харчових добавок. Ця домашня версія, крім того, що вона дуже смачна, зберігається та повністю не містить сторонніх добавок, може похвалитися відмінними харчовими властивостями; протеїнові батончики з вівсом тому какао-пластівці підходять як для інтеграції після тренування (завдяки кількості пластичних і енергетичних поживних речовин), так і для заміни перекусів вранці або вдень (оскільки глікемічний індекс модерується інуліном).