Романтичні канапе на День Святого Валентина

Вечеря при свічках, романтична атмосфера, солодкий аромат кориці та імбиру - ось так кожен коханий уявляє собі початок ідеального вечора з чарівним принцом.
Навіть якщо вік казок та мрій минув, давайте спробуємо зануритися у мрійливу атмосферу та приготувати романтичну закуску, щоб добре розпочати обід Валентина.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 196 калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для 4 канапе з лосося

  • Приблизно 25 г ікри чорної або червоної риби
  • 10 г (4 середовища) каперсів
  • 50 г копченого лосося
  • Приблизно 30 г розмазаного сиру
  • Близько 100 г сендвіч -хліба

  Для 4 канапе з перепелиними яйцями

  • Приблизно 25 г ікри чорної або червоної риби
  • 100 г (4 середніх) перепелиних яйця
  • Близько 25 г соусу з тунця без яєць
  • Близько 100 г сендвіч -хліба

  Для 4 канапе з ікрою риби

  • 20 г (4 середніх) зелених оливок
  • Приблизно 25 г ікри чорної або червоної риби
  • Близько 25 г соусу з тунця без яєць
  • Близько 25 г паштету з чорних оливок
  • Близько 100 г сендвіч -хліба

  Необхідні матеріали

  • Форма для печива у формі серця
  • Поширення
  • Каструля для приготування їжі
  • Тарілка
  • Чайних ложок

  Підготовка

  1. Формою у формі серця наріжте коровай або бутерброд, щоб отримати 24 форми. Іншою меншою формою для кондитерських виробів вигравіруйте 12 великих сердець, щоб отримати якомога більше кілець: для цих канапе вам доведеться отримати 12 великих сердечок (основа) та 12 кілець у формі серця (що покривають основи).
  2. ПІДГОТОВКА ТАРТИНУ З ЛОСОГІ - Розкладіть сир (наприклад, робіолу, рікотту, страчіно або будь -який розмазаний сир) на основі 4 великих сердечок і на 4 кільця. Обмажте основи 4 скибочками копченого лосося. Накрийте тарт кільцем, постаравшись покласти його на бік, покритий сиром. Розподіліть ікру комаха по всьому краю і розташуйте каперс по центру.
  3. ПІДГОТОВКА ТАРТИНУ З ЯЙЦЯМИ ГРУППОМИ - Розкладіть оливковий паштет на основі 4 хлібних сердечок і соус з тунця на 4 кільця. Помістіть кожне кільце (з набивного боку) на основу. Нафаршируйте серце червоними яйцями грудки і по центру розташуйте 4 оливки.
  4. ПІДГОТОВКА ТАРТИНУ З ПЕЧИНИМИ ЯЙЦЯМИ - Викладіть соус з тунця на основу з 4 сердечок і на кільця. Очистіть 4 перепелиних яйця, стежачи за тим, щоб не розбити їх. Поставте форму у формі серця на гарячу сковорідку, можливо, змащену олією. Влийте перепелине яйце всередину, притискаючи форму до сковороди, щоб надати їй форму серця. Через кілька хвилин омлет «бичаче око» готовий. Відкладіть і повторіть приготування ще з трьома яйцями. Розкладіть омлети у формі серця на основу для хліба і закрийте кільцем (на фаршированій стороні). Прикрасьте верхівку кільця ікрою риби.

  Ви знали, що
  Незліченну кількість комбінацій соусів і закусок можна створити для створення якомога більшої кількості канапе. Замість оливкового пате та соусу з тунця, наприклад, можна використовувати: майонез, зелений соус, салат каприччіоза, рожевий соус та багато інших!

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ну а з такою закускою я б сказав, що у вечора є всі умови, щоб добре початися! До всього іншого ти подбаєш

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Романтичні канапе на День Святого Валентина - це досить енергійна закуска, калорійність якої припадає на вуглеводи, за якими йдуть ліпіди та білки.
  Жирні кислоти переважно ненасичені, рівень холестерину досить високий, а волокна з’являються в середніх кількостях.
  Романтичні канапе на День Святого Валентина не дуже підходять для дієти проти надмірної ваги та гіперхолестеринемії. Містячи глютен, їх також слід виключити з раціону при целіакії.
  Середня порція відповідає приблизно 50 г (100 ккал).