Наукова назва
Borago officinalis Л.Сім'я
BoraginaceaeПоходження
Однорічна рослина, поширена по всій Італії, особливо в необроблених місцях.Використовувані деталі
Використовуються листя рослини, але перш за все насіння, які є джерелом олії, що містить ненасичені жирні кислоти.
Хімічні складові
- Гепатотоксичні та канцерогенні алкалоїди пірролізидину (лікозамін, амабілін, супінідин, тезінін та дуррин);
- Слизові;
- Нітрати калію;
- Флавоноїди;
- Простагландини.
Огірок у фітотерапії: Властивості борщівника
У народній медицині борщівник вважається очищаючим, сечогінним і детоксикаційним засобом. Однак через вміст отруйних алкалоїдів його не можна використовувати в лікувальних цілях або у вигляді настою, соку або материнської настоянки. Також небажано використовувати його в їжу (салати).
Тільки олія, витягнута з насіння, багата поліненасиченими жирними кислотами і має протизапальні властивості, могла бути використана з борщівника.