Кому з нас у дитинстві не сподобалося спостерігати, як зерна кукурудзи тріщать у горщику, щоб перетворитися на попкорн? Я пам’ятаю, що я був зачарований цим тріском, аж до того, що не встояв відкрити кришку на найкрасивішому! Я залишаю вам уявити собі попкорн, розкиданий по всій кухні! Тож сьогодні я хотів би пережити цей момент, але готуючи солодку та барвисту версію класичного попкорну!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 202 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 150 г зерна кукурудзи
- 50 г цукру
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- Кілька крапель синього барвника
- Кілька крапель червоного барвника
- 1 щіпка солі
Необхідні матеріали
- Висока запіканка з кришкою
- Чаша
- Дерев'яна ложка
Підготовка
- Налийте столову ложку олії в каструлю (краще антипригарну або кісточкову). Після нагрівання додайте частину зерна кукурудзи і кілька крапель харчового барвника.
Ви знали, що ...
Для кращого розподілу продукту рекомендується використовувати рідкий барвник у краплях. Також можна використовувати гелеві або порошкові барвники: у цих випадках доцільно розчинити барвник у столовій ложці води перед додаванням його до кукурудзи.- Закрийте каструлю кришкою і тримайте на сильному вогні 2-3 хвилини, часто рухаючи каструлю. Незабаром зерна кукурудзи почнуть лопатися: не відкривайте кришку!
- Перекладіть попкорн у миску, додавши цукор і сіль за смаком.
- Повторіть ту ж операцію з іншими зернами кукурудзи, використовуючи різні барвники.
- З’єднайте попкорн у мисці і подавайте до столу.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Ви коли -небудь уявляли собі барвисті попкорни? Приготуйте їх разом зі своїми дітьми: кілька днів тому ми з моїм племінником Джоелем дуже весело спостерігали, як вони тріщать! Готувати з дітьми завжди радість!
Спробуйте також амарантові поп -мозолі!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Солодкі та кольорові поп -мозолі - це закуски, які слід споживати спорадично. Вони мають досить високу енергетичну цінність, навіть якщо співвідношення між вагою та об’ємом надзвичайно вигідне. Калорії по суті забезпечуються вуглеводами, потім ліпідами і, нарешті, білками; клітковина присутня, але холестерину немає. Це препарат, який не дуже підходить для діабетиків, гіпертригліцеридеміків та людей із зайвою вагою. Середня порція солодкої та кольорової поп -кукурудзи становить 50 г (100 ккал).
