Причини
Цинга - одне з найдавніших захворювань, відомих людині, навіть якщо лише до 1932 р. Чітко визначити її походження, що на сьогоднішній день нам відомо, що це пов’язано з серйозним дефіцитом аскорбінової кислоти (вітаміну С).
Щоденна потреба цього вітаміну становить близько 90 мг, але 10 на день достатньо для запобігання проявам цинги протягом кількох місяців або років. Це незначна кількість вітаміну С, що міститься, наприклад, у трьох грамах свіжого червоного перцю або в 10 грамах ківі або 20 грамах апельсина.
Потреба у цьому вітаміні зростає внаслідок різних видів фізичних та психологічних зусиль; не випадково цинга була типовою для солдатів і вищезгаданих моряків (серед членів екіпажу цинга проявлялася з певною однорідністю приблизно на третьому-четвертому місяці плавання).
Крім цинги, існує певна різноманітність думок щодо доз вітаміну С, необхідних для оптимального здоров'я людини; вони варіюються від прихильників старого РДА (60 мг / день) до мегадоз (2 і більше грамів на день). деякі професіонали, які погоджуються щодо корисності доповнення раціону вітаміном С, все ж рекомендують дозування від 180 до 1000 мг на день.
Цинга також може з’явитися у дітей віком від 6 до 18 місяців, які годуються виключно пастеризованим молоком або кип’яченим коров’ячим молоком (хвороба Меллера-Барлоу). Фактично вітаміну С достатньо у грудному молоці, але не в коров’ячому; більше того, його вміст сильно зменшується зі стерилізацією. Тому не випадково, що вітамін С потребує незначного збільшення під час вагітності та годування груддю, а також у ситуаціях алкоголізму, сильного куріння, гострих захворювань та тривалої медикаментозної терапії.
Симптоми цинги
Для отримання додаткової інформації: Симптоми цинги
Цинга - це захворювання, що характеризується багатьма ознаками та симптомами. До них відносяться порушення травлення, множинні кровотечі, анемія та гіперпігментація шкіри.
Крововиливи є наслідком підвищеної проникності кровоносних судин (вітамін С необхідний для утворення сполучної тканини, яка забезпечує міцність та гнучкість судинної стінки), тоді як шлунково -кишкові розлади - результат виразкових уражень слизової оболонки кишечника.
Характерною рисою цинги є також крововиливи слизової оболонки ротової порожнини з запаленими, червоними, набряклими і легко кровоточивими яснами, хиткими зубами, схильними до випадання. В кінцівках, особливо в нижніх, спостерігаються крововиливи у вигляді петехій, розташованих навколо волосяних фолікулів. Типові також суглобові болі (скорбутичний артрит) та нервово -психічні симптоми, включаючи депресію, істерію та іпохондрію (надмірна та необґрунтована турбота про своє здоров’я).
Кровотеча з ясен, втрата апетиту, втома і слабкість, зниження працездатності, зниження всмоктування заліза в кишечнику та уповільнене загоєння ран - це перші симптоми цинги, які можуть маскувати лише незначний дефіцит вітаміну С.
Без лікування цинга може призвести до смерті від підвищеної сприйнятливості до інфекцій, важкої анемії та сильної внутрішньої кровотечі.
Лікування
Для отримання додаткової інформації: Ліки для лікування цинги
Вітаміну С у дозах 200-1000 мг / добу достатньо, щоб протягом 2-4 днів викликати регресію симптомів цинги. У профілактичній сфері профілактика цинги базується на дієті, яка включає регулярне вживання свіжої рослинної їжі.
