Деякі правила правильного і правильного харчування

Себастьяно Сесса, консультант з харчування

Я вважаю, що важливо ніколи не їсти насичено, а краще вставати з -за столу з легким відчуттям апетиту. Кожен укус потрібно жувати повільно і довго: таким чином їжа слиняться і краще засвоюється. Фактично, слина містить фермент птіалін, який має завдання перетворити варений крохмаль (макарони, хліб) на легко засвоювану мальтозу (цукор).

Ви повинні їсти повільно, щоб уникнути здуття живота і тяжкості, які можуть виникнути внаслідок утрудненого травлення. Пити потрібно не під час їжі, а між прийомами їжі; бажано не пити навіть протягом півгодини, що передує їм, і це для того, щоб не розбавити травний шлунковий сік. Я також рекомендую уникати вживання овочів, круп та картоплі разом, оскільки вони включають різний час травлення та всмоктування: зловживання призводить до кишкових болів і до діареї. Принципово важливо, крім трьох основних прийомів їжі, ввести в організм дві легкі закуски, одну в середині ранку, а другу вдень. Цікаво, чому? Протягом дня. Зменшення піку глікемії , також званий гіпоглікемією (низька концентрація глюкози в крові), менша за 60 мг на децилітр крові призводить до перекусів між прийомами їжі. Інша порада, яку я вам даю, - не вживати жир перед сном, вони не збільшують енергію, але можуть збільшити шкідливий вплив холестерину та кетонів крові з подальшою втратою мінералів. Вводити щонайменше два літри води щодня, бажано між прийомами їжі. Газована вода не рекомендується багатьма особистими тренерами, згідно з моєю тезою, вона може допомогти полегшити травлення, розширивши стінки шлунка.

Я сподіваюся, що дотримання цих звичок харчування та харчування допоможе вам вести здоровий спосіб життя.