Що відбувається, коли картопля і помідори зустрічаються в ніжних обіймах? Від простої думки у мене з’являється сльоза: ці два смаки добре поєднуються, тому я пропоную вам трохи картоплі з піцою, якої ви ніколи не пробували!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 78 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для картоплі з піцайолою
- 800 г картоплі
- 200 г томатного пюре
- Q.b. солі
- Q.b. перцю
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 чайна ложка орегано
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 50 г чорних оливок
- 30 г каперсів
Необхідні матеріали
- Запіканка
- Совок
- Скиммер
- Очищувач овочів
- Ніж
Підготовка
- Спочатку приготуйте томатний соус: налийте томатний соус у каструлю, додайте сіль та перець, додайте гостру паприку та додайте 2 столові ложки олії та часник. Варіть томатний соус 15 хвилин.
- Наповніть каструлю великою кількістю води і доведіть до кипіння.
- Картоплю очистіть і наріжте кружальцями: занурте картоплю у воду і варіть 3 хвилини, починаючи з моменту закипання.
- Застеліть деко пергаментним папером: картоплю висушіть лопаткою і покладіть на тарілку.
- Полийте картоплю томатним соусом і перемішайте ложкою, щоб помідор рівномірно розподілився. Закінчіть орегано, чорними оливками та каперсами.
- Поставте в духовку і готуйте картоплю піцайола при 200 ° C (режим: вентильований) протягом 20 хвилин.
Ще кілька ідей
Ми рекомендуємо перевернути картоплю на половині процесу приготування, щоб вона рівномірно проварилася.
Для сирного (і не веганського) варіанту викладіть на поверхню картоплі трохи тертого сиру пармезан.
- Вийміть з духовки і негайно подавайте: картопля готова, коли томатний соус створить хрустку скоринку.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Спеціальний гарнір і чудова альтернатива класичній запеченій картоплі: томатова скоринка, яка їх обгортає, надає картоплі надзвичайний смак! Побачити - вірити!
Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Рецепт «Картопля алла піцайола» - це не надто калорійний рецепт, який належить до всіх гарнірів.
Енергію в основному забезпечують вуглеводи, потім ліпіди і, нарешті, білки. Вуглеводи - це переважно складні, ненасичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності. Холестерин відсутній, а клітковина незначна. Він не містить глютену та лактози. Рівень гістаміну підвищений томатним соусом.
Картопля alla Pizzaiola підходить для більшості дієт. Вони не мають великих протипоказань у разі надмірної ваги та метаболічних патологій. Вони також актуальні при "непереносимості лактози та целіакії; реакція організму у разі гіперчутливості до гістаміну може бути суб'єктивною. Багатство харчових волокон може вплинути на перистальтику кишечника. Вони поважають вегетаріанську та веганську філософію; їх визнає будь -хто. Релігія.
Середня порція картоплі alla Pizzaiola становить близько 100 г (80 ккал).
