Ось я знову, дуже готовий, приготувати з вами ще один веселий рецепт. Сьогодні настала черга рису, головного героя рецепту, який я збираюся запропонувати: рис, який ми зваримо разом із смачною вишнею в сиропі зробити десерт відмінним від звичайного без додавання жирів, таких як масло, вершки або що -небудь інше. Результат? Звичайно відмінно! Давайте разом з’ясуємо альтернативний спосіб приготування рису.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 111 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Інгредієнти для 4 одноразових фланів
- 150 г рису
- 125 мл води
- 100 мл яблучного соку
- 100 мл рисового молока
- 1 пакетик ваніліну
- 1 щіпка солі
- тертої цедри і неочищеного лимонного соку
- Близько 100 г вишні в сиропі
- 1 чайна ложка (за бажанням) рисового борошна
Необхідні матеріали
- Силіконові форми
- Запіканка для приготування рису
- Занурювальний змішувач та контейнер
- Ковш дерев’яний
- Друшляк
- Терка для лимонів
- Невелика каструля для приготування соусу
Підготовка
- Вилийте рисове молоко, яблучний сік, воду і приблизно ¾ вишень у сиропі (залишивши частину їх сиропу) у склянку або іншу високу та вузьку ємність: вставте занурювальний міксер і перемішайте все, щоб утворилася свого роду "солодкий бульйон".
- Отриману рідину налийте в невелику каструлю: коли вона закипить, налийте рис і продовжуйте готувати близько 15 хвилин на повільному вогні, поки вся рідина не вбереться.
- Через кілька хвилин після закипання додайте цедру і відфільтрований сік половини лимона (бажано необроблений), пакетик ваніліну і дрібку солі.
- Ті, хто хоче приготувати більш естетично красивий десерт, можуть насолодитися приготуванням супровідного соусу. Розчиніть чайну ложку рисового борошна приблизно в 30 мл води; залити сиропом з вишні, який раніше тримався осторонь, у невеликій каструлі. Коли сироп почне кипіти, додайте воду і рисове борошно: перемішуйте дерев’яною ложкою, поки соус не почне густіти (необхідно, щоб рідина закипіла!).
- Після приготування розподіліть солодкий рис у 4 силіконових формочках і дайте йому охолонути щонайменше 10-15 хвилин, щоб десерт прийняв форму форми.
Додаткова ідея
Щоб приготувати ще більш насичений десерт, ви можете додати кілька цілих чорних вишень на півдорозі приготування рису.- Переверніть рисові десерти догори дном на сервірувальному блюді, прикрасивши за бажанням солодким соусом, кількома цілими чорними вишнями і трохи тертої цедри лимона.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Солодкі рисові пиріжки з вишнею готові до подачі. Непереборні та особливі, ці солодощі включені до списку рецептів лікування целіакії, оскільки вони не містять слідів глютену. Крім того, будучи повністю овочевим, рисовий десерт також підходить для тих, хто дотримується веганської дієти, і для тих, хто непереносить лактозу. Я запропонував рисові хлібці з вишнею в сиропі: бажаючі можуть легко замінити вишню свіжою полуницею або малиною в сиропі!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Солодкий рис з вишнею-це десерт, схожий на фланець, який не надто калорійний. Це десерт, в основному на основі вуглеводів, з майже невідповідним білковим та ліпідним компонентом; проте це їжа, яку можна також додавати до основної страви, якщо вона споживається порціями по 100-150 г (110-160 ккал).
