Домашня добавка до спортзалу? Звичайно, що можна! Ми готуємо гарне харчування для м’язів у вигляді батончика: жменю білкового порошку, трохи арахісового масла, трохи меду і жменю вівсяних пластівців. Зробити протеїнові батончики в домашніх умовах буде дуже просто.
Відео рецепта
Посвідчення особи за рецептом
- 416 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для 12 тактів
- 45 г сироваткового протеїну
- 90 г арахісового масла
- 100 г меду
- 50 г кокосового борошна
- 50 г вівсяних пластівців
- 2 столові ложки фундука, соєвого або мигдального молока
Необхідні матеріали
- Чаша
- Вага важить їжу
- Дерев'яна ложка
- Пергаментний папір або харчова плівка
- Ніж
Підготовка
- У миску зберіть мед та арахісове масло разом з вівсяними пластівцями: поставте миску в мікрохвильову піч і нагрівайте протягом півтори хвилин на максимальній потужності.
Як альтернатива мікрохвильовій печі
Ті, у кого немає мікрохвильової печі, можуть готувати суміш у каструлі, продовжуючи помішувати близько 5 хвилин.- На цьому етапі змішайте білковий порошок (смак лісового горіха), кокосове борошно і перемішайте, щоб отримати досить тверду сполуку, яку можна обробляти руками: ідеальна консистенція повинна бути такою ж, як у твердого пісочного тіста. Тісто занадто густе, додайте одна або дві столові ложки мигдального молока або фундука.
Увага
Суміш може бути гарячою: бажано почекати 5 хвилин, перш ніж обробляти тісто руками, щоб не пригоріти.
Зверніть увагу, що у міру охолодження суміш буде мати тенденцію до загусання та застигання.- Розкладіть суміш на аркуші паперу для випічки і сформуйте руками, поки не отримаєте довгий і вузький прямокутник товщиною в пару сантиметрів.
- Розрівняйте смужку тіста руками, можливо, за допомогою качалки.
- Загорніть білкову суміш у аркуш пергаментного паперу або харчової плівки, а потім поставте в холодильник на півгодини.
- Після необхідного часу приступайте до підготовки брусків. Розрізати смужку тіста на 12 частин.
- Протеїнові батончики можна тримати близько десяти днів у герметичному лотку. Для шоколадного варіанту можна частково занурити плитки в розтоплений шоколад або додати нарізаний чорний шоколад безпосередньо в тісто.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Переваги споживання цих батончиків? Ми, безумовно, надаємо сили нашим м’язам, яким необхідно активізувати себе після навантажень (бажано споживати їх через півгодини після тренування), ми вибираємо всі здорові інгредієнти і, звичайно, заощаджуємо гроші (порівняно з покупкою упакованих протеїнові батончики)!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Протеїнові батончики з арахісовим маслом та медом у мікрохвильовій печі - це дієтичні продукти, які використовуються переважно в раціоні спортсменів.
Вони мають велику кількість енергії, яку забезпечують переважно ліпіди, потім вуглеводи і, нарешті, білки (хоч і високі).
Жирні кислоти - це переважно насичені, прості вуглеводи та пептиди з високою біологічною цінністю.
Клітковина міститься у великій кількості, тоді як холестерину немає.
Ці протеїнові батончики підходять для більшості дієт, але не особливо підходять для дієт при надмірній вазі та гіперхолестеринемії (багато калорій та насичені жирні кислоти).
Вони містять глютен і лактозу, тому їх необхідно виключити з харчових схем для такого роду непереносимості.
Велика кількість клітковини може посилити випорожнення кишечника.
Вони мають відношення до вегетаріанської філософії lacto ovo, але не до веганської.
Середня порція закуски - 45 г (близько 185 ккал).
