Однак у деяких випадках може знадобитися вдатися до використання харчових добавок, що їх містять, щоб впоратися з будь -якою підвищеною потребою або недостатнім споживанням.
Хоча вони є необхідними поживними речовинами для життя, дози прийому дуже важливі. Насправді, надлишок вітамінів і мінеральних солей може мати негативні наслідки для здоров’я так само, як і їх дефіцит. З цієї причини в харчових добавках ці поживні речовини повинні бути присутніми в таких концентраціях, щоб вони ніколи не перевищували максимальних значень, встановлених чинним законодавством, що діє з цього питання.
з цих продуктів є наступні:
- Мінімальне споживання вітамінів і мінералів із зазначеною на етикетці добовою нормою споживання не повинно бути меншим за 15% від норм поживних речовин (VNR) - або "довідкових цінностей поживних речовин" (NRV) - зазначено у Додатку XIII, частина А, пункт 1 Регламенту (ЄС) 1169/2011.
- На етикетці ваговий вміст вітамінів і мінералів у кількості щоденного споживання також має бути виражений у відсотках від NRV, де це потрібно.
15 мг для продуктів, призначених для дорослих
7,5 мг для продуктів, призначених для дітей (від 3 років) та підлітків
На додаток до вищезазначених величин, Міністерство охорони здоров’я передбачає, що:
- Що стосується цинку, то для продуктів, можливо, призначених для немовлят (до 3 років), не можна перевищувати NRV 5 мг (згідно з Директивою 2006/141 / ЄС).
- Враховуючи потреби дітей у віці до трьох років, для фтору дозволено мінімальне споживання 0,25 мг, навіть якщо воно становить менше 15% від NRV.
- Для бору, для якого немає NRV, мінімальне споживання не повинно бути менше 0,23 мг.
- Що стосується калію, то для внесків із добовою дозою, що дорівнює або перевищує 1000 мг, на етикетці повинно бути попередження:
'Щодо внеску калію, бажано проконсультуватися з лікарем. Одночасний прийом деяких препаратів, у свою чергу, може перешкоджати утриманню калію в організмі. Застосування не рекомендується дітям.'
-propriet-nutrizionali.jpg)
