Білок какао

Ті, хто збирається купувати білкові порошки зі смаком какао, повинні знати, що їх вміст білка в середньому на 5% нижчий, ніж у тому ж продукті, збагаченому іншими ароматизаторами (полуниця, фундук тощо). Насправді, якщо в білках какао (або шоколаду) як ароматизатор зазвичай використовується звичайний какао -порошок, то в інших продуктах використовуються штучні концентрати, додані у досить скромних кількостях, що дорівнюють 0,1 - 1% за вагою.

Тому, щоб максимізувати споживання білка, вибір слід зосередити на інших ароматизаторах, зокрема на ванілі, яка додається в невеликих кількостях за своїм смаком, подібно до оригінального сироваткового продукту.

Крім того, завдяки значній економії, замість того, щоб купувати білки какао, краще вибрати нейтральний продукт, а потім, можливо, додати какао безпосередньо в міксер або блендер.