Харчові добавки: правильне використання

їжа - це продукти, які доповнюють звичайний раціон.

Shutterstock

Тому це не ліки, хоча вони також підлягають суворому регулюванню чинним законодавством.

Ринок харчових добавок надзвичайно великий, включаючи продукти, що підходять для найрізноманітніших потреб та містять інгредієнти різних типів. Однак ні в якому разі ці продукти не можна розглядати як «альтернативу здоровим і збалансованим способам життя, а тим паче як засіб для припинення або усунення шкоди, заподіяної неправильними звичками, згаданими вище.

Тому правильний підхід до правильного використання харчових добавок передбачає, перш за все, знання цих продуктів (що це таке? Яке їх призначення?) І, по -друге, здатність споживача зрозуміти, коли він може вільно приймати подібні продукти а коли, навпаки, необхідно заздалегідь проконсультуватися з лікарем. Хоча вони не є ліками, насправді навіть харчові добавки можуть викликати побічні ефекти і можуть мати різні протипоказання. З цієї причини, у разі сумнівів та наявності патологій, порушень або особливих станів (наприклад, вагітності та годування груддю), консультація лікаря є важливою.

призначені для доповнення загального раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, або інших речовин, що мають харчову або фізіологічну дію, зокрема, але не виключно, амінокислоти, незамінні жирні кислоти, клітковину та екстракти рослинного походження, як одноразового, так і багатоскладного, у попередньо дозованих формах"(Джерело: Міністерство охорони здоров'я - Харчові добавки та міністерські рекомендації).

Харчові добавки можуть бути виготовлені у формі таблеток, шипучих таблеток, капсул, гумових цукерок, порошків (у контейнерах з мірними стаканчиками або у пакетах з одноразовою дозою) та розчинів (як правило, у флаконах з одноразовою дозою).

Це продукти вільного продажу, які продаються як в аптеках, так і в аптеках (включаючи Інтернет), а також у фітотерапевтах, супермаркетах та інших магазинах, як фізичних, так і онлайн.

, добавки для вегетаріанців або веганів) або інші методи лікування, а також можуть бути використані для підтримки функцій організму в особливо інтенсивні та / або стресові періоди (наприклад, спортивні добавки, добавки пам’яті тощо). слід зазначити, що реакція на "прийом" харчових добавок може варіюватися від людини до людини; з цієї причини неможливо стверджувати, що "вживання харчових добавок завжди корисно для всіх людей і для будь -якого ситуація.

; вітаміни групи В (В1, В2, ніацин, пантотенова кислота, В6, фолієва кислота та В12); Вітамін С; вітамін D; Вітамін Е; вітамін К.

Shutterstock

• Мінерали: нинішнє законодавство передбачає можливість включення таких мінералів до інгредієнтів цих продуктів: кальцій; магній; йод; залізо; мідь; цинк; марганець. ; натрій; калій; селен; хром; молібден; кремній; бор; фтор і хлорид.
• Амінокислоти: незамінні та розгалужені амінокислоти також можуть бути частиною складу харчових добавок. Прикладами амінокислот, які можна знайти у цих продуктах, є валін, лейцин, ізолейцин, аргінін, карнітин, цистеїн тощо. Однак слід пам’ятати, що в більшості випадків зазначені вище амінокислоти зустрічаються у вигляді солей або похідні, а не в чистому вигляді.

Shutterstock

• Жирні кислоти серії Омега: це незамінні жирні кислоти. Харчові добавки в основному містять омега-3 жирні кислоти в поєднанні з омега-6 жирними кислотами чи ні. Тим не менш, брак останніх, як правило, рідкісний, тому омега-3 часто віддають перевагу як допоміжні інгредієнти.
• Пребіотики та пробіотики: вони використовуються для сприяння та відновлення нормального балансу бактеріальної флори кишечника, який може бути змінений через стрес, прийом ліків (антибіотиків) тощо.
• Трави, екстракти та інші рослинні препарати: трав та їх похідних, які можна використовувати в харчових добавках, насправді дуже багато, і вони залежать від типу продукту, який ви хочете створити. Щоб навести кілька прикладів, є харчові добавки, що містять частини, екстракти або похідні псилію, гінкго, чорниці, винограду, валеріани, женьшеню, елеутерококу, глоду, куркуми, імбиру тощо.
• Інші активні речовини, не включені до вищенаведених категорій: добре відомий приклад наведено коферментом Q10, але також деякими типами ферментів (наприклад, бромелаїном), фітостеринами, флавоноїдами, фосфоліпідами, мелатоніном тощо.