Наукова назва
Camellia sinensis
Сім'я
Theaceae
Походження
Китай
Використовувані деталі
Препарат, що складається з ферментованого (чорний чай) або неферментованого (зелений чай) листя
Хімічні складові
- Алкалоїди ксантину (кофеїн або теїн, якщо вам більше подобається, теобромін, теофілін);
- Вітаміни (група В);
- Похідні кофеїнової кислоти;
- Ефірна олія;
- Катехінічні дубильні речовини;
- Флавоноїди;
- Поліфеноли;
- Мінерали;
- Сапоніни.
Чай у травника: властивості чаю
Зелений чай відомий своїми антиоксидантними, противірусними та протипожежними властивостями, тоді як чорний чай має цікаву в’яжучу дію і - з огляду на більшу присутність метилксантинів - також діє як стимулятор на рівні ЦНС (у значно меншій мірі, ніж кава: насправді чашка чаю містить максимум 50 мг кофеїну і, як правило, приблизно третину того, що міститься в чашці кави).
