"перша частина
Дотримання збалансованої дієти також означає правильний розподіл різних типів вуглеводів і забезпечення належної кількості харчових волокон, які, хоча і не є поживною речовиною, мають дуже важливі наслідки для здоров’я людини; для дорослої людини потрібно 30 грам клітковини на день, тоді як для дорослих дітей оптимальна норма становить близько 0,5 грама на кг ваги тіла (або кількість у віці від 5 років і старше. 10, виражене в грамах, безперечно, більше підходить для дітей із зайвою вагою) ).
Потім є рекомендовані раціони вітамінів і мінералів:
- Натисніть на зображення, щоб збільшити їх -
Різноманітне харчування
Ця концепція виражена сучасною харчовою пірамідою, в основі якої ми знаходимо важливий компонент, навіть якщо він сторонній для харчової галузі: рухову активність. Взаємозв’язок між дієтою та рухом діє як для дієтотерапії, як для профілактики, так і для підтримки загального самопочуття.
Різноманітне харчування також означає уважний вибір продуктів. Якщо немає явного патологічного стану, немає їжі, яку слід похвалити, та іншої, яку слід скасувати; насправді, в природі ми не знаходимо повноцінних продуктів харчування, тому різноманітність стилів харчування є важливою для забезпечення здоров’я окремої людини.
З іншого боку, ми не повинні забувати, що харчування також є, якщо не перш за все, задоволенням; тому всі перераховані вище характеристики повністю дійсні лише в тому випадку, якщо ми маємо на увазі, що дієта повинна психологічно задовольняти індивіда. Дієтичний продукт, наприклад, повинен бути функціональним і відповідати певним потребам, але він також повинен бути задовільним органолептично. Знамениті "коктейлі", рідкі страви -заміни, які хтось намагається ексгумувати час від часу, щоб зменшити свою вагу, теоретично теж було б чудово - адже вони забезпечують нас потрібними калоріями, що дають нам певне відчуття шлункового насичення, - але вони мають недолік. смаку, часто занадто підкресленого і «стомлюючого» в довгостроковій перспективі.
Оптимальна дієта
З цілого ряду причин сучасне життя зі стресом, забрудненням і френетичними ритмами, що його супроводжують, призводить до масового або в будь -якому випадку посиленого виробництва вільних радикалів; тому ми маємо найсвятіший обов'язок - доставити необхідну кількість антиоксидантів для протидії цим явищам, споживаючи багато фруктів та овочів, бажано свіжих. Такий підхід гарантує "адекватне вживання природних речовин, які певним чином виконують" захисну дію для всього організму.
