Багато продуктів, що містять його. Це найкращі продукти, які можна їсти під час застуди.
і симптоми грипу - не єдині достоїнства цього вітаміну. Він також має сильну антиоксидантну силу, знижує рівень холестерину, запобігає ризику серцевих захворювань та зменшує ризик серцевого нападу. Крім того, він сприяє виробленню колагену, зберігає сполучні тканини здоровими, стимулює загоєння ран, запобігає кровотечі та полегшує відновлення кісток у разі перелому.І останнє, але не менш важливе: він дуже корисний при анемії, оскільки полегшує засвоєння заліза.
У цьому випадку радимо додати до сніданку сік цитрусових, щоб полегшити споживання заліза.
Вітамін С також сприяє засвоєнню вітаміну Е, що також дуже важливо, оскільки він захищає шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів.
Вітамін С також допомагає зберегти здоров'я зубів.
На жаль, наш організм легко виводить його з сечею, тому, щоб його рівень завжди був високим, необхідно регулярно вживати його за допомогою правильної дієти.
Не менш важливо, щоб підтримувати загальний та оптимальний стан здоров’я, а також підтримувати баланс кишкової мікробіоти під контролем.
містять у різній кількості вітамін С.За даними Італійського товариства харчування людини, рекомендована добова норма становить 105 мг для чоловіків і 85 мг для жінок.
На жаль, будучи дуже делікатним і нестійким, він псується і значно зменшується під час приготування їжі або при надто тривалому зберіганні з плином часу. Тому краще, коли це можливо, вживати сирі продукти або відразу після їх нарізання та приготування.
Найбільше в них ківі, цитрусових, винограду, помідорів, перцю, ягід, зелених овочів та овочів з родини капусти. Більшість продуктів, багатих вітаміном С, також є у списку здорових і дешевих продуктів, яких ніколи не повинно бракувати у збалансованому харчуванні.
Однак не всі ці продукти доступні у листопаді та грудні. Ось ті, які, з іншого боку, можна знайти для продажу або у вашому саду протягом цього періоду.
Наявність вітаміну С може бути однією з вимог, які слід враховувати при виборі найздоровіших продуктів на винос на замовлення.
Ківі
Дозрівання починається в листопаді, і його найпопулярніший сорт - Хейвард. У цьому фрукті кількість вітаміну С набагато вище, ніж у цитрусових, настільки, що він досягає 85 мг на 100 грам.
Апельсини, мандарини та грейпфрути
Зимові фрукти відмінні, оранжевий продовжує бути доступним до пізньої весни. Існує багато видів на вибір: Тарокко, Моро, Сангвінелло, Ньюхолл, Навеліна, Валенсія та Овале. Вони різняться за кольором, розміром та смаком. з них можна споживати не тільки у твердому вигляді, а й у вигляді соків та джемів.
Їх споживання вітаміну С? В середньому це близько 50 мг на 100 грам, але деякі сорти навіть перевищують 69 мг.
Менші і набагато солодші, ніж апельсини, мандарини також багаті вітаміном С, оскільки містять 42 мг на 100 грам. Ще більше клементинів, які досягають 58,8 мг.
Грейпфрут також належить до однієї родини, зазвичай п’ється у вигляді соку. У цьому випадку концентрація вітаміну С дорівнює 48 мг на 100 грам.
Лимон
Завдяки терпкому смаку цей цитрусовий не вживається в їжу, як інші, незважаючи на високий вміст вітаміну С.
Замість того, щоб вживати його безпосередньо, ви можете пити сік або поєднувати його з різними рецептами м’яса, риби чи десертів, при цьому враховуючи, що при варінні різко зменшується кількість вітамінів, рівних, ніж у апельсинах.
Виноград
Цей фрукт з’являється на наших столах уже у вересні, але продовжує бути доступним протягом усієї осені, його сік може містити до 340 мг вітаміну С на 100 грам.
Брокколі, цвітна капуста, капуста і брюссельська капуста
Не завжди дуже популярна, особливо дітьми, брокколі є однією з продуктів, найбагатших на вітамін С. Вони, насправді, містять близько 77 мг на 100 грам, якщо їх вживати в сирому вигляді, і 64 мг у відвареному вигляді.
Цвітна капуста належить до того ж сімейства, яке також є чудовим союзником, хоча і незначним, для споживання вітаміну С. Його вміст у сирому вигляді фактично зупиняється на 48,2 мг.
Капуста менш відома. Надзвичайно багатий вітаміном С (120 мг на 100 г сирої сировини), він легко допомагає покрити рекомендовану добову кількість.
Нарешті, брюссельська капуста містить 81 мг у сирому вигляді або 52 на 100 грамів приготування.
Овочі сімейства капусти в сезон восени і взимку є одними з продуктів, призначених для підтримки когнітивних функцій та поліпшення пам’яті.
Петрушка
Одна з найбільш використовуваних ароматичних трав, вона не входить до сімейства овочів, а тим більше фруктів, але є справжнім концентратом вітаміну С, враховуючи, що 100 грамів еквівалентні 133 мг.
Звичайно, використовуючи на кухні не як самостійну їжу, а як ароматизатор для страв, кількість споживаної їжі кожного разу є мінімальною, але це не означає, що вона не вносить власного внеску в загальний добробут .
Вибираючи продукти, багаті вітаміном С, віддайте перевагу функціональним продуктам, які покращують старіння шкіри.
