Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, тоді як матча - це японський порошок зеленого чаю, який став популярним особливо в останні роки. Обидві зазвичай п’ють вранці на сніданок або вдень як перерву для задоволення. Незважаючи на схожість зовнішнього вигляду, вони мають відмінності, про які важливо знати, перш ніж вибрати, який з них спробувати.
мінімальний, якщо випити без додавання інгредієнтів, таких як молоко, цукор, вершки або ароматизовані сиропи.
Щоб приготувати стандартну чашку чаю з матчі, потрібно змішати одну чайну ложку (приблизно 2 грами) порошку з 60 мл гарячої води. Каву також зазвичай готують, додаючи в неї гарячу воду, який би вид обробки ви не вибрали.
У чашці кави на 240 мл і в чаші матчі на 60 мл є:
- Калорії 2-5
- Вуглеводи 0-1 г
- Цукор 0 - 0 гр
- Волокна 0-0 гр
- Білок 0,3-1 г
- Жири 0,5 г - 0 гр
Крім того, кава містить близько 96 мг кофеїну на чашку, тоді як чайний матча містить 19-44 мг на грам, що еквівалентно 38-88 мг на 60 мл порції.
Обидва напої мають гіркий, злегка трав’янистий відтінок у разі чаю з матчі, підсмаженого в каві.
активізація коричневої жирової тканини та збільшення витрат енергії та окислення жирів.
Крім того, кава містить хлорогенову кислоту (CGA), а матча багата на епігалокатехін галат (EGCG), обидва з яких також відомі своєю здатністю сприяти схудненню.
Вони мають антиоксидантні властивості
Антиоксиданти - це корисні сполуки, які пом’якшують руйнівну дію окисного стресу в організмі, що може призвести до початку та прогресування різних захворювань, включаючи рак.
Одними з найпотужніших антиоксидантів є поліфеноли, які містяться у фруктах, овочах, каві та чаї. EGCG та CGA є основними компонентами поліфенолів у зеленому чаї та каві відповідно.
Крім того, матча багата рутином, вітаміном С і хлорофілом, що надає їй характерний зелений колір, а кава містить кафестол і кавеол, які також мають антиоксидантні властивості.
Інший антиоксидантний напій - трав’яний чай з червоного шавлії.
Вони покращують здоров'я серця
Різні сполуки, що містяться в чаї та каві матчі, можуть допомогти зменшити численні фактори ризику серцевих захворювань. Поліфеноли, наприклад, сприяють розслабленню кровоносних судин, допомагаючи зменшити гіпертонічну хворобу, а ЕГКГ у зеленому чаї може знизити артеріальний тиск і знизити рівень загального та поганого холестерину та тригліцеридів ЛПНЩ, блокуючи артеріальний тиск. "Поглинання жирів з кишечника. . "
Інші спільні переваги
Кофеїн в обох напоях, а також L-теанін та ЕГКГ у матчі можуть покращити настрій, увагу, пам’ять та час реакції. Крім того, вживання зеленого чаю та кави, навіть у межах максимально допустимих кількостей, може призвести до зниження ризику печінки захворювання, цироз печінки та фіброз.
, але вони роблять це по -різному. Кава приносить цю користь майже миттєво, миттєво зменшуючи сонливість і втому, оскільки організм швидко поглинає до 99% свого кофеїну. Після всмоктування кофеїн може перетнути мозковий бар’єр і блокувати рецептори аденозину, що сприяють сну, допомагаючи тримати вас неспаними.
Хоча чай матча також містить кофеїн, його вплив на організм повільніше. і може призвести до досягнення максимального рівня концентрації за 30 хвилин.
такі як свинець та миш'як.Про каву
Хоча це багато в чому залежить від обраної вами якості, кава, як правило, дешевша, ніж чай матча.
І з кофеїном, і без кофеїну він може покращити маркери діабету 2 типу та знизити рівень захворюваності до 12% на кожні 2 чашки, що споживаються на день.
Його легше знайти на ринку.
Мінуси кави
Це може викликати звикання, головним чином через кофеїн, стимулятор, який стимулює центральну нервову систему.
При надмірному вживанні це може призвести до безсоння, нервозності, збільшення частоти серцевих скорочень, головного болю та тривоги.
