Дієта при застуді

це абсолютно недоречно (за винятком вторинних ускладнень).

зазвичай відноситься до таких вірусів Риновірус.

Shutterstock

Симптомами застуди є переважно: чхання, надмірне виділення слизу, закладеність носа, а іноді і пазух, біль у горлі, кашель, головний біль та втома. Ми пам’ятаємо, що застуда - це відмінне від грипу захворювання, навіть якщо заходи харчування можуть мати деякі спільні риси (Для отримання додаткової інформації: Дієта при грипі).

Не маючи прямої терапевтичної функції, дієта може надавати захисну та підтримуючу дію при одужанні від застуди. Насправді, відповідна дієта позитивно впливає на імунну систему і іноді сприяє пом’якшенню симптомів. І навпаки, загальне недоїдання, особливо дефіцит вітамінів, послаблює організм, схильний до вірусної інфекції.

, харчування, рівень фізичної активності, ожиріння, стрес тощо.
Однак, в абсолютному сенсі, ідеальні умови для хорошої імунної системи включають:

Існуюча генетична основа
Грудне вигодовування
Фізіологічна, трофічна та добре функціонуюча бактеріальна флора
Дорослість (тоді як діти та літні люди слабкіші)
Бездоганний харчовий статус, тому при нормальній вазі і без будь -якої нестачі енергії, фізіологічного розчину, вітамінів та антиоксидантів
Хороший рівень фізичної активності, включаючи не надто інтенсивну рухову активність (остання може виснажувати)
Відсутність інших патологій
Психологічна стабільність, низький стрес і регулярний сон.

немає доказів того, що збільшення споживання певних продуктів або поживних речовин може зменшити частоту застуд; з іншого боку, було показано, що стан недоїдання або недоїдання здатний збільшити невтішні можливості.

Істотних моментів холодної дієти небагато, але вони дуже важливі. Перш за все, важливо уточнити, яких поживних речовин абсолютно не повинно бракувати, а які могли б надавати (у вищих дозах, ніж зазвичай) додатковий трофічний вплив на імунну систему.

У вступі я б додав, що статистика показує явне погіршення імунного стану, підвищений ризик зараження та побічних реакцій на вакцини, особливо у людей з ожирінням. Це означає, що надто енергійна дієта, погано розподілена і пов’язана з малорухливим способом життя, також має схильний вплив на застуду.

Молекули, які беруть участь у запобіганні застуді та поліпшенню одужання, це: вітамін С (аскорбінова кислота), вітамін D (кальциферол), цинк, ізофлавони, пробіотики та пребіотики.

Це рослинні антиоксиданти, характерні для сої (але також присутні в овочах та фруктах), які здатні (завдяки різним механізмам) боротися з інфекційною дією деяких вірусів; крім того, ізофлавони чинять антиоксидантну, протиракову дію, позитивно впливають на ліпемію та глікемію тощо.

. Яскравим прикладом його терапевтичної сили є відомий випадок Аллан Сміт які після зараження важкою формою свинячого грипу лікувалися комбінацією перорального та венозного вітаміну С. Очевидно, що окремий випадок не дає певності, а є відправною точкою для роздумів.

Дослідження, опубліковане в "Кокранівській базі даних систематичних оглядів" у 2013 році, показало, що регулярне вживання вітаміну С мало "скромний, але послідовний ефект у скороченні тривалості симптомів застуди".

Крім того, при введенні спортсменам на витривалість (потенційно схильним до дефіциту, імунному стресу тощо) цей антиоксидант здатний зменшити вдвічі ризик зараження.

З практичної точки зору, для збільшення споживання вітаміну С у раціоні необхідно вживати сезонні сирі фрукти та овочі. Вони особливо багаті аскорбіновою кислотою: ківі (включаючи вітамін Е, фолієву кислоту, поліфеноли та каротиноїди) , цитрусові, перець чилі, перець, петрушка, салат, брокколі, брюссельська капуста, гарбуз, папайя, помідори тощо.

Картопля також містить вітамін С, але потреба в приготуванні зменшує їх концентрацію.

"Інше дослідження, опубліковане в" British Journal of Nutrition ", показало, що дієта, багата ківі, зменшує тривалість і вираженість симптомів верхніх дихальних шляхів (застуди) у літньому населення.

Для отримання додаткової інформації: Вітамін С і застуда. Це дуже потужний антимікробний засіб, що виробляє від 200 до 300 різних антимікробних пептидів (проти вірусів, бактерій та грибків).

Низький рівень вітаміну D може серйозно погіршити імунну відповідь і підвищити сприйнятливість до застуди, грипу та інших респіраторних інфекцій; кореляція була продемонстрована в кількох дослідженнях. Серед них одним особливо репрезентативним є "Вітамін D та інші прості, недорогі хитрощі для лікування застуди", проведеного в Америці; він охопив близько 19 000 осіб і показав, що люди з найнижчим рівнем вітаміну D повідомили про більшу частоту застуд та грипу.

Найкращим джерелом вітаміну D є вплив сонячних променів (UVB -промені), оскільки наше тіло здатне синтезувати його у шкірі. D3.

Беручи до уваги, що 1 МО є "біологічним еквівалентом 0,025 мкг більш -менш" активного "вітаміну D, ми зараз збираємось визначити рекомендований (ІПП) та / або адекватний (ШІ) споживання відповідно до LARN:

PRI та AI холекальциферолу (D3) / ергокальциферолу (D2) для населення Італії становить 15 мікрограмів (мкг) / добу - за винятком літніх людей, які повинні досягати 20 мкг / добу.

Однак, виходячи з останніх висновків "GrassrootsHealth", середня доза вітаміну D3 для дорослих - необхідна для досягнення задовільного рівня цього ж у крові - повинна становити близько 8000 МО / добу (набагато вище, ніж запропоновано дослідженнями інститутів у поле харчування).

Це пояснюється тим, що для оптимізації проходження вітаміну D3 "з" кишечника до крові "необхідно, щоб рівні вітаміну К2 (протигеморагічні) та магнію були також кількісно достатніми.

К2 також має профілактичний вплив на тенденцію до збільшення ендоваскулярної кальцифікації.

Без споживання 400 мг магнію на добу 146% вітаміну D потрібно більше для того, щоб досягти однакових рівнів того ж рівня в крові. значна частина його для метаболічного перетворення в активну форму збільшує ризик його дефіциту.

Зрештою, комбіноване вживання магнію та вітаміну К2 оптимізує рівень вітаміну D у крові від вихідного рівня. І навпаки, потреба в пероральному екзогенному вітаміні D зростає на 244%.

Примітка: Для дітей багато експертів сходяться на думці, що їм потрібно близько 35,00 МО / кг маси тіла.

З іншого боку, єдиний спосіб перевірити, чи оптимальне споживання вітаміну D3-це аналіз крові, який повинен показати концентрацію у плазмі не менше 40 нг / мл (бажано 50-70 нг / мл).

показало, що при прийомі протягом доби після виявлення перших ознак цей мінерал може зменшити час хвороби, до 24 годин, і вираженість симптомів.

Рекомендована доза цинку - до 50 мг / добу; Найбільше продуктів містить: устриці, печінка, молоко та м’ясо.

він відповідає за функціональні зміни та зменшення трофіки імунітету. Найчастіше цей дисбаланс викликаний:

Надлишок простих рафінованих цукрів
Недолік здорових жирних кислот
Дефіцит клітковини та пребіотичних вуглеводів
Дефіцит екзогенних лактобактерій, біфідобактерій та еубактерій.

Тому, щоб відновити баланс кишкової бактеріальної флори, необхідно зробити необхідну кількість пребіотиків і збільшити пробіотики в їжі. У першому випадку достатньо вживати фрукти та овочі звичайними порціями (всього чотири на день); у другому, натомість, можуть допомогти різні кисломолочні продукти, такі як йогурт, кефір, пахта, кімчі, місо, корнішони та квашена капуста. Крім того, може бути гарною ідеєю доповнити дієтичні йогурти та добавки.

, регулярно вживати курячий бульйон.

Ця їжа легко засвоюється і містить багато корисних поживних речовин; серед інших:

Біодоступні мінеральні солі, такі як: магній, фосфор, кремній, сірка та інші
Сульфати хондроїтину, глюкозамін та інші сполуки, екстраговані з хряща, з протизапальною дією
Вільні амінокислоти з протизапальною дією, такі як гліцин, пролін та аргінін
Амінокислота цистеїн, яка, здається, розріджує надлишок слизу (характерно для застуди).

Дія цистеїну - пов'язана з високою температурою напою та наявністю пряних молекул (капсаїцин з перцю, піперин з перцю тощо) - надзвичайно ефективний у боротьбі із заторами у верхніх дихальних шляхах.

Для класичної оливкової олії екстра незайманої корисно було б замінити кокосову олію.Ця їжа містить лауринову кислоту, яка перетворюється організмом в монолаурин, моногліцерид, здатний знищувати віруси, покриті ліпідами, та грамнегативні бактерії.

Завжди корисно віддавати перевагу продуктам, отриманим від тварин, вирощених на землі та годуваних травою або натуральними продуктами. Цей захід спрямований на забезпечення деяких молекул, корисних для імунної системи, таких як: каротиноїди, вітамін Е, незамінні жирні кислоти, кон’юговані лінолева кислота і цинк.

Бажано віддати перевагу вживанню часнику, цибулі, цибулі -шалоту тощо за їх вмістом аліцину; ця молекула з характерним ароматом має противірусні, антибіотичні та протигрибкові функції.

Існують також певні трави, екстракти та продукти, корисні для стимуляції імунної системи; серед них ми згадуємо: куркумін з куркуми, екстракт листя оливи, прополіс бджіл, карвакрол з ореганової олії, лікарські гриби (ганодерма, шиітаке тощо), лікарський трав’яний чай (бузина, деревій, лайм, м’ята перцева та імбир) та ехінацею.

Очевидно, що багато з цих продуктів є частиною народної або традиційної медицини і не завжди мають сучасне наукове підтвердження; проте, після консультації з лікарем (особливо важливо під час вагітності та годування груддю), їх застосування іноді може бути вигідним.