E124 - COCHINIGLIA RED A - PONCEAU 4R (C.I.16255)
Кошинел червоний А - синтетично отриманий азобарвник; його колір схожий на колір, отриманий від кошинів. Кошинел червоний А зазвичай зустрічається в цукерках, сиропах, соусах з кетчупу, консервованому лососі, газованих напоях, цукатах, вишневому морозиві, марципані та желе.
Ризики: гіперактивність, астма, кропив’янка, безсоння; є повідомлення про рак, виявлений у деяких тварин.
Менш шкідливий, ніж натуральна сполука, для здоров’я споживачів, але кохейновий червоний а протипоказаний, особливо тим, у кого алергія на аспірин, астматикам, а також дітям. Його використання в цілому не рекомендується, оскільки воно може бути канцерогенним ...
Доза ADI: 4 мг на кг маси тіла.
