Греконеві гретини з креветками

Ви любите морепродукти, але не знаєте, як їх приготувати? Ви замовляєте їх тільки в ресторані, тому що вважаєте, що підготовка трудомістка і важка? Зовсім ні! Сьогодні я пропоную вам рецепт з усіма обрізками для ідеального приготування гратену з гребінців, який зведе всіх з розуму!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 149 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 25 г вершкового масла
  • 200 г (4 великих) гребінців
  • 100 г креветок
  • неочищений лимонний сік
  • Приблизно 75 г панірувальних сухарів
  • q.s. перцю
  • 1 гілочка петрушки
  • q.s. солі

  Необхідні матеріали

  • Сковорода для підсмажування панірувальних сухарів
  • Дерев'яна ложка
  • Ніж для подрібнення петрушки
  • Лимонне ситечко
  • Деко з пергаментним папером

  Підготовка

  1. Після розморожування гребінців (можна купити свіжі) покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.
  2. У кожну оболонку гребінця додайте трохи креветок.
  3. Сіль і перець за смаком: бажано уникати надмірного засолювання, оскільки морепродукти вже солоні.
  4. У каструлі розігрійте вершкове масло і додайте панірувальні сухарі, поки воно не підсмажиться.

  Будь ласка, запиши
  Для ідеального результату панірувальних сухарів доцільно підтримувати досить сильний вогонь і безперервно перемішувати з дерев’яним ковшем, щоб хліб не підгорів.

  5. Тому дайте тосту охолонути протягом декількох хвилин.
  6. Додайте його до раковин, що містять гребінці та креветки, поки вони добре не покриються (хоча і не надто!).
  7. Додайте краплю лимона до кожного гребінця і закінчіть петрушкою.
  8. Випікати при 180 ° С 15-20 хвилин.
  9. Подавати гарячим, супроводжуючи часточкою лимона.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Гратенові гребінці з креветками тільки чекають, щоб їх насолодилися. Робіть так, як я: подавайте їх на стіл з гарними часточками лимона, ви відчуєте, яке задоволення! А щоб зупинитися на темі "море", я пропоную передбачити цю страву з хорошого різотто з креветками та шафраном!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Гратенові гребінці з креветками - це страва на основі персикових продуктів, покритих сухарями та запечених у духовці. Незважаючи на те, що це друга страва на основі риби, гребінці з гратену з креветками приносять значну кількість вуглеводів, отриманих із панірувальних сухарів, тоді як присутність вершкового масла трохи впливає на ліпідний профіль. Порція гребінців гратену з креветками може легко досягти 150-200 г (220-300 ккал) всього їстівної порції.