Типова для холодних місяців королівська паста - це справді фантастичний рецепт збагачення бульйону. Основні інгредієнти - яйця, збагачені пармезаном, петрушкою та мускатним горіхом. Потім все вариться і нарізається на невеликі прямокутники, щоб занурюватися у бульйон. Я пропоную версію Маршів.
Посвідчення особи за рецептом
- 224,9 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для жовтої королівської пасти
- 2 яйця
- 50 г пармезану
- 50 грам білого борошна типу 00
- 50 грам білого борошна типу 00
- сіль за смаком
- петрушка за смаком
- мускатний горіх за смаком
Для зеленої королівської пасти
- 2 яйця
- 50 г пармезану
- 50 грам білого борошна типу 00
- 50 гр (варені смузі) шпинату
- сіль за смаком
- петрушка за смаком
- мускатний горіх за смаком
Необхідні матеріали
- Чаша
- Вага важить їжу
- Змішувач
- Обробна дошка
- Ніж
Підготовка
- Щоб приготувати королівську жовту пасту, зберіть яйця в миску, додавши пармезан, біле борошно, сіль, подрібнену петрушку та мускатний горіх.
- Перемішайте суміш, щоб отримати досить компактну і щільну пасту.
