Гнізда спагетті з помідорами та моцарелою

Ви шанувальник спагетті? Настільки, що ви не можете відмовитися від цієї страви навіть на Великдень? Рішення просте: піднесіть цю смачну їжу до столу! Різниця полягає в тому, як вона представлена. Я пропоную вам кілька казкових гнізд для спагетті: гарних на вигляд, смачних для їди, ідеальних для подачі навіть на Великдень.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 189 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  На 12 гнізд

  • 200 г спагетті або макаронів
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка орегано
  • 40 мл оливкової олії екстра незайманої
  • 150 г томатного пюре
  • Кілька листя шавлії
  • Кілька стеблинок цибулі
  • Кілька листя базиліка
  • Q.b. перцю
  • Q.b. солі
  • 60 г (1 середнє) яєць
  • 250 г (24 моцарелли) або моцарелла

  Необхідні матеріали

  • Форма для кексів
  • Запіканка
  • Ковш
  • Вилка
  • Невелика каструля
  • Кисть
  • Обробна дошка
  • Ніж
  • Друшляк

  Підготовка

  1. Спочатку відваріть спагетті у великій кількості води з невеликою кількістю солі, стежачи за тим, щоб вони залишалися аль денте.
  2. Тим часом приготуйте супровідний соус. У каструлю налийте столову ложку олії зі смаком зубчика часнику. Влити томатне пюре, приправити сіллю і перцем і варити не менше 15 хвилин. В кінці ароматизуйте чайною ложкою орегано і базиліка.
  3. Злийте спагетті та зберіть їх у миску: додайте три столові ложки олії та ароматизуйте нарізаним цибулею, базиліком та шавлією. Дайте охолонути і додайте яйце з дрібкою солі та перцю.
  4. Розігрійте духовку до 180 ° C (з вентиляцією).
  5. Змастіть форму для кексів вершковим маслом або невеликою кількістю олії та посипте трохи сухарів або борошна.

  Знімач для лотків
  Вам не подобається змащувати маслом форми і борошно? Спробуйте відокремити лотки: його легко приготувати вдома, змішавши олію, вершкове масло та рисове борошно. Щоб отримати повний рецепт, натисніть ТУТ.

  6. Підготуйте гнізда. Вилкою візьміть порцію спагетті і загорніть макарони в ковш, щоб сформувати гніздо.
  7. Заповніть формочки для кексів гніздами, намагаючись зробити отвір у центрі.
  8. Залийте чайною ложкою томатного соусу і запікайте: готуйте 10 хвилин при 180 ° С.
  9. Дістаньте з духовки і подавайте гнізда з парою кульок моцарели.

  Альтернатива
  Як альтернативу моцарелі можна подати підроблених пташенят, приготованих шляхом отримання фрикадельок з тунцем, рікоттою та сухарями. Щоб отримати пуліціні, просто приготуйте дзьоб з морквяними трикутниками і отримайте очі двома горошинами перцю.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ці гнізда для макаронних виробів дійсно казкові: я запропонував простіший варіант, але вони також чудові для подачі з основою песто з базиліка, або ви можете вирішити потерти їх бешамелем. Також на Великдень подайте уяву і оживіть нові, інтригуючі страви!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Гнізда спагетті з помідорами та моцарелою - це їжа, що належить до категорії перших страв.
  Енергія надходить переважно з вуглеводів, потім - ліпідів і, нарешті, білків.
  Вуглеводи-це переважно складні мононенасичені жирні кислоти та пептиди середньої високої біологічної цінності.
  Холестерин не надмірний, але актуальний; волокна присутні в середній кількості.
  Гнізда спагетті з помідорами та моцарелою підходять для більшості дієт, якщо ця порція підходить для будь -яких патологічних станів (надмірна вага та дисметаболізм, таких як цукровий діабет 2 типу та «гіпертригліцеридемія»). Вони містять глютен та лактозу. вони не піддаються дієтам через пов'язану з ними непереносимість.
  Вони дозволені вегетаріанською філософією, але не веганською.
  Середня порція становить близько 200 г (360 ккал)