Увечері 14 лютого всі курси мають бути на тему "День Святого Валентина".
Шоколадні цукерки є, льодяники також (торт -попс), навіть какао -локшина готова! Не вистачає другого блюда, яке має "обов'язково" мати форму серця.
Смачний пиріг з копченим лососем може стати чудовою ідеєю: ми готуємо його разом?
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 78 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 300 г моркви
- Консервований продукт: 150 г копченого лосося
- Q.b. солі
- 1 гілочка петрушки
- 1 столова ложка рожевого перцю
- 500 г картоплі
- 50 г чорних оливок
- 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
- 50 мл молока
- 200 г кабачків
Необхідні матеріали
- Каструля у формі серця діаметром 22 см
- Картопляний комбайн
- Очищувач овочів
- Каструля для приготування їжі
- Ніж
- Обробна дошка
- Запіканка
- Розчин
- Совок
Підготовка
- Помийте картоплю разом з шкіркою, видаливши сліди грунту.
- Відваріть картоплю в злегка підсоленій воді до м’якості.
- Тим часом підготуйте овочі. Моркву очистити і нарізати скибочками товщиною 5 мм. Моркву бланшують у підсоленій воді протягом 5 хвилин.
- Приготуйте кабачки: видаліть кінці і ретельно промийте їх у воді. Розріжте кабачки вздовж на тонкі скибочки 3-4 мм. Готуйте шматочки кабачків на сковороді, час від часу перевертаючи їх лопаткою: буде достатньо всього декількох хвилин.
Ідеальне приготування
Щоб отримати ідеальний кабачок, сковорідку змащувати не потрібно. Бажано підрум'янити скибочки на дуже гарячій каменю або антипригарній сковорідці без додавання олії.- Акуратно розкладіть скибочки кабачків на тарілці і приправте їх столовою ложкою олії, щіпкою солі та трохи петрушки.
- Коли картопля буде готова, можна приступати до начинки. Очистіть ще гарячу картоплю за допомогою невеликого ножа, якщо це необхідно. Розтерти картоплю в мисці.
- У ступці роздавіть рожевий перець і додайте фарш до картоплі.
- Потім додайте картопляне пюре до інших інгредієнтів або нарізані оливки, нарізану петрушку, крупно нарізаний копчений лосось і молоко: при необхідності додайте ще трохи молока.
- Краї форми сердечка вирівняйте з кабачками, а основу - скибочками моркви.
- Вилийте суміш картоплі та лосося у форму, стежачи за тим, щоб не підняти скибочки моркви.
- Випікайте пиріг у гарячій духовці, 200 ° C, приблизно 30-40 хвилин або до золотистого кольору.
- Дайте пирогу охолонути у формі протягом декількох хвилин, перш ніж перевернути його на сервірувальну тарілку.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Приготуйте для ТОГО тематичний вечір: м’яке світло, запашні свічки, солодка музика, тематичні страви, сердечки. Давайте поспорим, що ми зможемо зачарувати коханого з любов’ю?Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Солоний пиріг з лососем і картоплею - це низькокалорійний препарат, що містить переважно вуглеводи; білків немає в достатку, а ліпідів мало. Запас холестерину майже незначний, а волокна з’являються в середній кількості.
Солоний пиріг із сьомгою та картоплею підходить для будь -якої дієти, якщо він у достатніх порціях. Крім того, оскільки він не містить глютену, він також підходить для дієти при целіакії. Середня порція становить приблизно 250-350 г (195-270 ккал).
