Неправда, що морозиво або сорбе цінують тільки в теплі місяці! Подумайте, наприклад, про багату їжу, навіть досить важку, чи не відчуваєте ви необхідності освіжити та очистити піднебіння чимось злегка кислим та свіжим? Вам потрібен хороший сорбет, який я пропоную вам зі смаком ківі!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 116 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 700 г м’якоті ківі
- 240 г цукру
- 30 г декстрози
- 100 мл води
- Неочищений сік лимона
- 1 маленька склянка лимонної горілки
Необхідні матеріали
- Ніж
- Обробна дошка
- Чайна ложка
- Ручний блендер або скляний блендер
- Вага важить їжу
- Запіканка
Підготовка
- Спочатку приготуйте сироп, розчинивши цукор і декстрозу у воді: кип’ятіть пару хвилин і дайте йому охолонути.
- Киві промийте у проточній воді і очистіть від шкірки. Наріжте їх кубиками.
Правильна ідея
Щоб полегшити очищення ківі, бажано розрізати їх навпіл і порізати краї тонкою ложкою, слідуючи за цілою шкіркою. М'якоть видаляється миттєво!- З’єднайте нарізаний кубиками ківі в склянці блендера. Додайте сироп, горілку і сік половини лимона. Змішайте все до отримання крему.
- Поставте суміш в холодильник на кілька годин.
- Перелийте суміш у форму для морозива і збивайте до отримання потрібної консистенції.
Хто не володіє виробником морозива
він ще може приготувати сорбет з ківі. Перелийте суміш в алюмінієву миску і поставте в морозилку. Перемішуйте суміш кожні 20 хвилин протягом 2-3 годин, поки вона не затвердіє.- Подавайте сорбет в мисках або келихах: це чудовий освіжаючий десерт з ложки.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Одним словом можна описати цей сорбет: смачно! Ви можете подавати його після другої страви, щоб звільнити місце для іншого страви або наприкінці трапези! Завдяки Джанні та Марісі, моїм офіційним постачальникам ківі!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Сорбет з ківі - це солодкий напій, який не надто калорійний, але, з іншого боку, впливає на споживання енергії стравою. Енергію в основному забезпечують вуглеводи, білків мало і ще більше ліпідів; вона не містить холестерину, а волокна помітні.
Сорбет з ківі підходить для будь -якого типу дієти, але слід мати на увазі, що він значно сприяє «збільшенню» загальної калорійності; він не містить глютену або лактози.
Середня порція становить близько 100 мл сорбету (115 ккал).