Хочеш солодкості? Якщо ви дасте мені 6 хвилин, я підготую вам рецепт із усіма обрізками, все для вас: мені знадобиться 3 хвилини для приготування тіста і ще 3 хвилини для його приготування. Результат? 4 супер м’яких і смачних мафінів. рецепт разом: ми отримаємо максимальний результат з мінімальними зусиллями.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 342 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для 4 кексів
- 80 г (3 столові ложки) білого борошна типу 00
- 45 г або 3 столові ложки лісового борошна
- 40 г (2 столові ложки) коричневого цукру
- 3 г (1 чайна ложка) розпушувача
- 1 щіпка харчової соди
- 10 г (1 чайна ложка) гіркого какао
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла або 30 г вершкового масла
- 60 г (1 середнє) яєць
- 50 мл (5 столових ложок) молока
Необхідні матеріали
- Змішувач
- Вага важить їжу або ложку
- Чаша
- Силіконові формочки для кексів
- Решето
- Ложка або лопатка
- Мікрохвильова піч
Підготовка
- Збийте підсмажені лісові горіхи до отримання звичайного порошку.
- У мисці змішайте сухі інгредієнти: біле борошно, подрібнені лісові горіхи, коричневий цукор і несолодке какао. Змішайте вологі інгредієнти: молоко, розтоплене масло і яйця. Перемішайте суміш до отримання густого тіста.
- У цей момент додайте просіяний розпушувач і дрібку харчової соди.
Ви знали, що
Харчова сода корисна для того, щоб кекси стали ще більш пишними і пухнастими.
В якості альтернативи фундука можна використовувати мигдальне борошно.
У веганській версії масло бажано замінити домашнім маргарином, яйце - соєвим йогуртом, а коров’яче - будь -яким іншим видом рослинного молока.- Розділіть тісто на чотири силіконові чашки, наповнивши їх висотою до ¾ висоти. Готуйте в мікрохвильовій печі при 800 Вт протягом 2,5-3 хвилин. Ті, у кого немає мікрохвильової печі, можуть віддати перевагу приготуванню в традиційній духовці при 160 ° C до 15-20 хвилин.
- Перед тим, як вийняти кекси з духовки, проведіть тест зубочисткою.
- Подавайте кекси у формі, прикрасивши їх за бажанням кремом Шантильї, кремом з авокадо або ганашем.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Відмінна ідея - це кекси з мікрохвильовою піччю, які можуть врятувати нас від невеликих помилок, таких як забуття вчасно приготувати складний десерт! За бажанням ви можете зробити їх ще красивішими та жадібнішими з ганашем з білого шоколаду! Спробуйте їх з крем теж! з авокадо!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Мафіни - це рецепт десерту.
Вони мають дуже високу калорійність; енергію в основному забезпечують ліпіди, потім вуглеводи і, нарешті, білки.Пептиди мають високу та середню біологічну цінність, жирні кислоти переважно ненасичені, а вуглеводи переважно складні.
Холестерин присутній добре, як і клітковина.
Мафіни - це засіб, який не піддається жодній дієті; не рекомендується у разі надмірної ваги та метаболічних захворювань, серед яких насамперед: цукровий діабет 2 типу, гіпертригліцеридемія та гіперхолестеринемія. Також слід уникати дієти при непереносимості лактози та глютену.
Середня порція шоколадних кексів у мікрохвильовій печі, яку потрібно споживати переважно на сніданок, становить близько 30-40 г (100-135 ккал)
