На Різдво все повинно бути ідеально! Сніданок включений! Подумайте зробити солодкий сюрприз для вашого чоловіка, вашого хлопця чи ваших дітей і приготуйте солодкий сніданок повністю своїми руками! Тож сьогодні я приготую для вас пончик, який, окрім будь красивою, буде також красивою!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 297 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для тіста
- 180 г (3 середніх) яєць
- 100 г цукру
- 20 мл апельсинового лікеру
- 16 г (1 пакетик) розпушувача
- 100 мл молока
- 100 г фруктів
- 400 г білого борошна типу 00
- 90 г вершкового масла
- 70 мл соку (+ цедра) неочищених апельсинів
Для покриття
- 100 г цукатів або вишень у сиропі
- 150 г білого шоколаду
Необхідні матеріали
- Миски різних розмірів
- Решето
- Вага важить їжу
- Каструля з пончиками
- Дерев'яна ложка
- Мікрохвильова піч або горщик для ванни-марі
- Кисть
Підготовка
- У мисці змішайте всі сухі інгредієнти, а саме біле борошно, фруктовий фрукт, цукор і просіяні дріжджі.
- Обережно промийте органічний апельсин і натріть цедру безпосередньо на суміш "порошків". Тепер з'єднайте всі рідини, а саме яйця, апельсиновий лікер, молоко, розтоплене масло та апельсиновий сік. Добре перемішайте з ковшом до отримання густого, але оксамитового крему.
Варіанти
В якості альтернативи апельсиновій цедрі можна додати дрібно нарізані ситрони, цедру лимона або сухофрукти (наприклад, мигдаль, сушений інжир, курагу, фундук, фісташки тощо). Для безалкогольного варіанту замініть апельсиновий лікер на рівну кількість апельсинового соку.- Змастіть маслом форму у формі пончика і посипте білою борошном, щоб полегшити відокремлення торта від форми. В якості альтернативи можна використовувати силіконову форму. Вилийте суміш у форму і поставте в духовку: випікайте при 180 ° С протягом 30-35 хвилин.
- Вийміть пончик з форми і дайте йому охолонути.
- Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовій печі або в пароварці і нерівномірно вилийте його на поверхню пончика. Якщо є можливість, покладіть пончик на решітку.
Ви знали, що
Можна замінити білий шоколад на просту цукрову глазур на водній основі.- Прикрасьте деякими цукатами і дайте шоколаду застигнути.
- Пончик готовий до подачі.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Це пончик, який я пропоную вам на різдвяний сніданок. Звичайно, тоді за бажання ви також можете перетворити його в ніжний десерт, який можна буде вживати в кінці різдвяного обіду як альтернативу панеттоне або пандоро.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Апельсиновий пончик з шоколадом - різдвяний солодкий - це високоенергетичний десерт, багатий вуглеводами, з низьким вмістом білка, але містить гарну ліпідну фракцію, що складається переважно з насичених жирів. Запас холестерину значний, а волокон в середніх кількостях. Помаранчевий пончик, покритий шоколадом - різдвяний пиріг - не підходить для дієти проти надмірної ваги, а також проти цукрового діабету 2 типу. Пончик - близько 30 г (100 ккал).
