Хто не любить подавати морозиво з декором вафель? А може, ви віддаєте перевагу їсти морозиво у вафельниці? З сьогоднішнього дня все це можливо! Я дам вам безпомилковий рецепт приготування смачних хрустких вафель. Подивимось, як вони готуються!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 361 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Інгредієнти на 8 стручків
- 80 г яєчного білка
- 80 г білого борошна типу 00
- 80 г цукрової пудри
- 80 г вершкового масла
- 1 стручок ванілі
Необхідні матеріали
- Чаша
- Батогом
- Вафельниця
- Вага важить їжу
Підготовка
- У мисці швидко змішайте білки з цукровою пудрою.
- Нарізати на стручок ванілі, зішкребти насіння і ароматизувати сумішшю цукру та яєчних білків.
- Акуратно розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі і додайте його до отриманих вершків, чергуючи з просіяним борошном.
- Тим часом нагрійте спеціальну вафельницю (для приготування вафель або вафель).
- Коли праска нагріється, налийте ложку тіста у спеціальну форму і закрийте. Варіть пару хвилин. Вийміть пластину (ще м’яку) з форми, можливо, за допомогою виделки, щоб уникнути опіків.
Ви знали, що
Ті, у кого немає відповідної форми для вафель, все ще можуть зробити вафлі.У цьому випадку доцільно викласти ложку тіста на деко, застелене восковим папером, і випікати при 200 ° С протягом 5-6 хвилин.- Як тільки його виймають з форми, вафля залишається м’якою; тому його можна формувати за бажанням для отримання круасанів, мисок або каннолі. Фактично, як тільки вафель охолоне, вона набуває форму ємності.
- Вживайте холодні вафлі, з морозивом або з заварним кремом: вони будуть дуже хрусткими!
Коментар Аліси - PersonalCooker
Само собою зрозуміло, що приготування вафель вдома - це дитяча гра: спробуйте їх з морозивом! Або наповніть вафельні миски свіжими фруктами для чудового та смачного десерту! А якщо у вас немає цієї тарілки, ви можете спекти вафлі в духовці: ви все одно отримаєте хороший результат!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Хрусткі вафлі - це основа сухого тіста. Вони досить енергійні, оскільки бідні водою, а калорійність ґрунтується на вуглеводах; навіть ліпіди відіграють дуже важливу енергетичну функцію, тоді як білки менш значущі. кислоти переходять на користь насичених.
Хрусткі вафлі НЕ підходять для дієти проти надмірної ваги та метаболічних захворювань, навіть якщо необхідно зазначити, що (як основа для супроводу) порція завжди дуже міститься. Середня порція становить приблизно 10-20 (35-70 ккал).
